前言：想要寫(xiě)出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇品茶論道范文，相信會(huì)為您的寫(xiě)作帶來(lái)幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫(xiě)作思路和靈感。

品茶論道范文第1篇

茶室走廊古色古香，也可以看出茶莊老板對(duì)古文化研究頗深。茶室與茶室之間被透明的玻璃隔開(kāi)，玻璃間夾著古代的竹簾，甚是優(yōu)雅。走廊墻壁放著仿古的書(shū)柜，書(shū)柜上還放上幾本古代名著，讓人仿佛進(jìn)入了古時(shí)的茶館。墻壁上掛著蘇州的刺繡，甚妙。

茶莊老板雖未曾見(jiàn)面，想必也是詩(shī)作大家。茶室的名字起的古色古香。中式茶室的名字用的是蘇州名勝：滄浪亭，藕園、拙政園等；日式茶室的名字也優(yōu)美之至：清風(fēng)、明月等。

品茶也有講究， 論茶名，聞茶香，觀(guān)茶形，品茶味，都是茶道，首先當(dāng)然是點(diǎn)茶。茶莊老板起的茶名可謂是妙不可言：冰清玉露、國(guó)色天香等。接下來(lái)是沖茶，每個(gè)環(huán)節(jié)都有名字，溫杯最為講究，紫砂壺里外都要溫。其技巧的名字更是絕，倒茶有高山流水、烏龍吐珠等。

茶沖好了，可我這個(gè)茶界新手卻手足無(wú)措了。還是田伯伯指點(diǎn)迷津，教我先聞茶香。哇！真香！原來(lái)茶道不但體現(xiàn)在沖茶上，更表現(xiàn)在品茶上啊！

正當(dāng)我沉靜在茶的芳香中，田伯伯提醒我要喝茶了。對(duì)啊，我的眼睛鼻子享受了，可別忘了嘴巴啊！我輕輕呷了一口，一股清香沁人肺腑，令人精神振奮，頭腦清醒，好茶！茶葉細(xì)嫩，茶香迷人，茶味清涼。茶道原來(lái)如此！

論茶莊，在于茶莊的美，

品茶道，卻在于心靈的投入！

投入茶名之中，體會(huì)茶的魅力；

品茶論道范文第2篇

關(guān)鍵詞：茶文化；內(nèi)涵；特點(diǎn)；經(jīng)濟(jì)

中圖分類(lèi)號(hào)：F326.12 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2014）011-000-02

中國(guó)是發(fā)現(xiàn)和利用茶最早的國(guó)家，是世界茶文化的發(fā)祥地。陸羽《茶經(jīng)》開(kāi)篇：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄??！敝袊?guó)茶文化集豐富多彩、意境優(yōu)美、雅俗共賞為一體，促進(jìn)了我國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

一、茶文化

1.茶文化定義

茶文化是以茶為載體，并通過(guò)這個(gè)載體來(lái)傳播與茶相關(guān)的各種文化，是茶與文化的有機(jī)融合，包含和體現(xiàn)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。茶文化是人們?cè)趯?duì)茶的認(rèn)識(shí)、應(yīng)用過(guò)程中物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，它的形成和發(fā)展融匯了自然科學(xué)與社會(huì)科學(xué)的成果，還融匯了儒、佛、道諸家的深刻和哲理[1]。

2.茶文化內(nèi)涵

茶文化的內(nèi)涵是中國(guó)文化內(nèi)涵的一種具體表現(xiàn)。中國(guó)素有禮儀之邦的稱(chēng)謂，茶文化的精神內(nèi)涵即是通過(guò)、賞茶、泡茶、聞茶、品茶等與中華文化內(nèi)涵和禮儀相結(jié)合，從而形成具有鮮明中國(guó)文化特征的一種文化現(xiàn)象。茶文化的內(nèi)涵是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，其內(nèi)容十分豐富，涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科與行業(yè)。早在唐朝，“茶圣”陸羽，就寫(xiě)下了第一部茶葉專(zhuān)著《茶經(jīng)》，奠定了我國(guó)茶文化大國(guó)的地位。茶文化融合了儒家“中庸”的思想觀(guān)念，也融合了道家“天人合一”的思想觀(guān)念，還融合了釋家“眾生平等”的思想觀(guān)念。

3.茶文化特點(diǎn)

茶文化包含四個(gè)特點(diǎn)，即物質(zhì)與精神的統(tǒng)一，功能與審美的結(jié)合，高雅與通俗的和諧及實(shí)用與娛樂(lè)的一體。物質(zhì)與精神的統(tǒng)一是指茶文化的實(shí)體是異常豐富的，比如歷史名茶，瓷器、茶俗、與茶相關(guān)的詩(shī)作與畫(huà)作等，又具精神內(nèi)涵廉儉育德，美真康樂(lè)，和誠(chéng)處世，敬愛(ài)為人；功能與審美的結(jié)合是指茶可以飲用與食用功能，茶器、茶藝可以給人美的享受；高雅與通俗的和諧是指茶文化既有上層社會(huì)的陽(yáng)春白雪的氣息，又有下里巴人的氣息；實(shí)用與娛樂(lè)的一體是指茶可以解渴生津，入藥治病，品茗可怡情養(yǎng)性。

二、茶文化促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的途徑

物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展，為茶文化注入了新的內(nèi)涵和活力，目前，茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時(shí)期茶文化借助現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代新聞媒體的傳播，使茶文化價(jià)值功能更加顯著，茶的價(jià)值使茶文化核心的意識(shí)進(jìn)一步確立，國(guó)際交往日益頻繁[2]。

1.茶市場(chǎng)

茶市場(chǎng)的發(fā)展是茶文化繁榮的基礎(chǔ)；反過(guò)來(lái)，茶文化的繁榮也促進(jìn)了茶市場(chǎng)的迅速發(fā)展。目前，全國(guó)很多城市都建有專(zhuān)業(yè)的茶葉批發(fā)市場(chǎng)，比如北京的馬連道茶城、杭州的“茶街”與茶都茗園、成都五塊石茶葉批發(fā)市場(chǎng)、重慶天月茶城等。走進(jìn)茶葉市場(chǎng)，茶香撲鼻，茶文化繽紛呈現(xiàn)。很多城市都形成集購(gòu)物、觀(guān)光、旅游于一體的茶葉、茶具、茶詩(shī)書(shū)畫(huà)集散地，茶市場(chǎng)已經(jīng)成為弘揚(yáng)茶文化、促進(jìn)茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要途徑。

2.茶館

茶館是愛(ài)茶者的樂(lè)園，也是人們休息、消遣和交際的場(chǎng)所，歷史十分悠久。有的茶館布置古雅、樸實(shí)，環(huán)境幽美、清靜，是茶客品茗休閑的場(chǎng)所，也是文人騷客雅集之處，更是商界人士洽談生意的不二之選。有的茶館平易近人，是交流聊天的好去處。隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，從過(guò)去的老漢飲茶，發(fā)展為男、女、老、少齊品茶。茶文化的有力推動(dòng)，使茶館也得到迅速發(fā)展，不斷地促進(jìn)了我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展[3]。

3.茶會(huì)展行業(yè)

會(huì)展業(yè)匯聚巨大的信息流、技術(shù)流、商品流和人才流，對(duì)茶葉發(fā)展，產(chǎn)生著難以估量的影響。我國(guó)每年在不同的城市舉行茶文化活動(dòng)和舉辦國(guó)際性茶文化節(jié)、茶博覽會(huì)，弘揚(yáng)茶文化，推介茶產(chǎn)品。不少?lài)?guó)內(nèi)外客人遠(yuǎn)道而來(lái)進(jìn)行茶葉、茶具、茶詩(shī)書(shū)畫(huà)作交易，購(gòu)買(mǎi)其喜愛(ài)的茶商品；而隨著茶保健知識(shí)的普及，愛(ài)茶者、嗜茶者、買(mǎi)茶者的增加，茶葉消費(fèi)量的增長(zhǎng)，給我國(guó)茶行業(yè)帶來(lái)了無(wú)限商機(jī)。茶會(huì)展不僅促進(jìn)茶經(jīng)濟(jì)繁榮，也拓展了會(huì)展業(yè)的發(fā)展空間。

4.茶文化旅游

近幾年，我國(guó)將旅游景點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)與弘揚(yáng)茶文化結(jié)合在一起，開(kāi)辟了多條茶文化旅游線(xiàn)路，著力打造獨(dú)具魅力的茶文化旅游品牌。如，廣州國(guó)際茶文化節(jié)推出了廣州茶文化景點(diǎn)一日游和粵北、潮汕、梅州茶文化景點(diǎn)三日游，這些不僅推動(dòng)了廣州地區(qū)旅游業(yè)的興旺，也拉動(dòng)了我國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)[4]。目前，到實(shí)地欣賞茶園風(fēng)光，到茶園親自體會(huì)做茶，到茶藝館感受茶文化，已成為城市市民的新時(shí)尚，有效地促進(jìn)了旅游業(yè)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

三、茶文化對(duì)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的作用

茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和茶文化的推廣是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向，是目前被廣大茶業(yè)界看好的一個(gè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)[5]。

1.茶文化提升企業(yè)品牌文化

“柴米油鹽醬醋茶“，茶與人們的生活密切相關(guān)，茶文化在品牌經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有引領(lǐng)的作用。以天福為例，我們沒(méi)有在電視上看見(jiàn)天福的廣告，但凡是喝茶的人都知道天福。其實(shí)，天?？康氖遣栉幕膫鞑?。陸羽茶藝中心，舉辦各種大型茶文化活動(dòng)，很好的對(duì)其進(jìn)行宣傳；天福茶博物院，一批熱情、誠(chéng)信的茶人為游客講解茶葉知識(shí)，弘揚(yáng)茶文化；天福茶學(xué)院，為天福集團(tuán)培養(yǎng)人才，并為其產(chǎn)生正面積極的社會(huì)效應(yīng)。這些方式構(gòu)建了茶葉和社會(huì)資源溝通的橋梁，通過(guò)茶文化的傳播，達(dá)到了宣傳品牌的目的。天福集團(tuán)的總裁李瑞河希望天福茗茶做“茶葉的星巴克”。我們看到，茶文化提升了企業(yè)的品牌價(jià)值，促成了茶產(chǎn)業(yè)的豐收。

2.茶文化提高茶產(chǎn)品的附加值

以竹葉青“論道”產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)為例，“平常心，竹葉青”“與己論道，巔峰已隨心”，一語(yǔ)道破天機(jī)，《周易》乾卦有云：“亢龍有悔”，在事業(yè)上取得巨大成功后，能否保持一個(gè)平常心，能否戒驕戒躁，是決定能否實(shí)現(xiàn)更高超越的重要?jiǎng)右?，論道的立意便基于此。因此高視點(diǎn)、高品位、高境界的論道迅速贏(yíng)得了廣大喜茶、愛(ài)茶的名人雅士的喜愛(ài)。論道竹葉青恪守論道十二法則，充分挖掘傳統(tǒng)文化中的精髓并融入人們現(xiàn)代生活的一些理念，使傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合，使人們?cè)谄氛摰赖倪^(guò)程中，可以穿越歷史的時(shí)空，感悟剎那即永恒的真諦，體悟論道的境界。通過(guò)茶文化的營(yíng)銷(xiāo)，“論道”產(chǎn)品的最高價(jià)格上萬(wàn)元，進(jìn)而使竹葉青品牌躋身為高端茶葉品牌。

3.茶文化擴(kuò)大茶產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道

文化與經(jīng)濟(jì)的關(guān)系，可謂相輔相成。文化貧瘠的經(jīng)濟(jì)不會(huì)有持久發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力，必然會(huì)喪失其存在和發(fā)展空間。茶文化擴(kuò)大茶產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道，每屆的茶文化節(jié)博覽會(huì)、無(wú)我茶會(huì)、茶葉論壇等活動(dòng)都能很好的傳播茶葉經(jīng)濟(jì)信息、傳播茶產(chǎn)品。人的需求的多樣性，要精心定位產(chǎn)品，體現(xiàn)茶文化的博睿；在營(yíng)銷(xiāo)茶產(chǎn)品的過(guò)程中，要始終堅(jiān)持茶文化的誠(chéng)心意識(shí)；借飲茶創(chuàng)造和諧的感情世界明心見(jiàn)性，溝通你我，發(fā)揮茶文化的友好功能[6]。

4.茶文化促進(jìn)休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

茶文化對(duì)休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展尤為重要。茶產(chǎn)品是一種健康飲料，也是很多食品的原料，茶文化更是一種修身養(yǎng)性的文化。

茶藝館是休閑消費(fèi)者集聚場(chǎng)所和消費(fèi)的主要渠道，在休閑時(shí)喝一杯清茶，能使人身心愉悅。有文化背景的茶藝館，是旅游業(yè)中一朵璀璨的奇葩。高雅的茶藝和溫馨的環(huán)境贏(yíng)得了游客的青睞，縷縷的茶香，可拂去旅途的疲憊，蕩滌心中的焦煩與苦澀，“一杯春露暫留客，兩腋清風(fēng)幾欲仙。”

茶文化結(jié)合旅游業(yè)的發(fā)展也迅勢(shì)兇猛。茶文化旅游就是指以茶和茶文化為主題，以達(dá)到積極的休息和娛樂(lè)、獲取茶知識(shí)等為目的，而開(kāi)展的形式多樣、內(nèi)容豐富的系列旅游活動(dòng)，是旅游的新興項(xiàng)目，同時(shí)也是茶產(chǎn)業(yè)的重要內(nèi)容[7]。

茶文化旅游讓游客不僅能踏青郊游，了解及觀(guān)賞采、制茶的過(guò)程，還有機(jī)會(huì)親自參與采茶、制茶、品茶，獲得無(wú)窮的樂(lè)趣，從而深受人們喜愛(ài)。茶文化旅游，把與茶相關(guān)的景點(diǎn)、景觀(guān)、購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)等聯(lián)系起來(lái)，帶動(dòng)了以茶文化旅游為核心的消費(fèi)，提高了茶的附加值，增加了旅游收入。安溪以茶文化旅游、體驗(yàn)休閑游為主打旅游品牌，全力開(kāi)展系列宣傳推介活動(dòng)，尤其是打出“暢游千年山水茶都?體驗(yàn)假期休閑安溪”、“茶鄉(xiāng)文化讓旅游休閑更出色”主題，舉辦“‘山水茶都?假日安溪’生態(tài)休閑之旅暨‘紫云山杯’安溪旅游風(fēng)光攝影賽”，大大提高了安溪旅游的知名度。據(jù)統(tǒng)計(jì)，安溪在2012年春節(jié)七天期間共接待游客64.4萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)7.5%；實(shí)現(xiàn)旅游收入1.95億元，同比增長(zhǎng)8.3%。石門(mén)縣現(xiàn)有茶園13.5萬(wàn)畝，是中國(guó)禪茶之鄉(xiāng)、中國(guó)名茶之鄉(xiāng)和湖南省旅游資源大縣，其茶旅游綜合收入近10億元，并每年呈15%以上速度增長(zhǎng)。

參考文獻(xiàn)：

[1]裘孟榮，張星海.茶文化的社會(huì)功能及對(duì)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用[J].中國(guó)茶葉加工，2012（03）：42-44.

[2]陳熠.論茶文化對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的促進(jìn)作用[J].河北青年管理干部學(xué)院學(xué)報(bào)，2010，04：61-63.

[3]龔永新.弘揚(yáng)茶文化推動(dòng)茶文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)[J].湖北廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào)，2006（04）：97-99.

[4]李海平.浙江茶文化旅游開(kāi)發(fā)對(duì)策研究[J].特區(qū)經(jīng)濟(jì)，2008，02：55-57.

[5]楊江帆.茶業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理[M].2008，廈門(mén)大學(xué)出版社：廈門(mén).

品茶論道范文第3篇

原以為，這就比較優(yōu)雅了，原以為，這就是品茗了。

前不久，去了武夷山，中國(guó)茶文化的精髓與博大精深讓我震撼。本來(lái)比較反感旅游時(shí)導(dǎo)游把游客東帶西帶的做法。但是在我們欣賞完武夷山茶藝表演后，我又覺(jué)得不虛此行，為了證明這種茶藝不是表演而是實(shí)在的生活，我又到附近農(nóng)家和街道上去探究，看到他們家家都擺放一套講究的茶具，喝起功夫茶來(lái)也是如茶藝表演樣的一絲不茍?！澳銈冞@樣喝茶嫌不嫌麻煩?”帶著最大的疑問(wèn)，我問(wèn)?！坝猩堵闊覀兌歼@樣喝茶。”毋庸置疑，也不用懷疑，這種功夫的養(yǎng)成不是短時(shí)間就能形成的，也不是靠推廣而得來(lái)的，茶文化的演化不經(jīng)過(guò)相當(dāng)長(zhǎng)的歷史是難以形成的，難的是這里的人都是品茶的高手，那就不得不讓人仰慕了。

茶如生活，生活如茶。懂生活的不一定懂茶藝，懂茶藝的一定懂得生活，甜蜜的甘露后面必定潛藏著酸苦隱憂(yōu)，經(jīng)過(guò)了艱難的苦澀過(guò)后一定會(huì)體會(huì)到甘甜樂(lè)趣。由此對(duì)品茶存有一種敬畏之心，品茗更是一種雅致，不管你是春風(fēng)得意。不管你是寂寞落寞，也不管你是飲茶，喝茶。只要是一杯在手，一邊啜茶，一邊感受熱茶沿手而來(lái)的那份溫暖，就會(huì)讓人進(jìn)人物我兩忘的境地，悠然如羽化登仙，哪還會(huì)去管那些滾滾紅塵，就連落寞冷清，也會(huì)消弭于無(wú)形，直至雪地?zé)o痕。

“千載儒釋道，萬(wàn)古山水茶?！憋嫴?，即飲山水，隱于山水，即為悟道。茶乃山水之精華，歷來(lái)是作為修身養(yǎng)性的最好物品，有山必有寺，有寺必有樹(shù)，有樹(shù)必有茶，無(wú)茶不成寺。天下名山僧占遍，自古高僧愛(ài)斗茶，丹灶煙輕看不變，石泉火活味逾新。一盞孤燈，一襲素衣，一杯清茶，木魚(yú)聲聲，深山鳥(niǎo)啼，禪悟人生，以茶談禪，以茶論道，以茶說(shuō)經(jīng)，一葉茶可以容納整個(gè)世界，一滴水可以折射出大海的光芒，這就是境界。造就了博大精深的中國(guó)茶文化。

國(guó)運(yùn)興，茶道興，中國(guó)是禮儀之邦，以茶代酒，也是待客的文明之道，一杯香茗暫留客，客至莫嫌茶當(dāng)酒，表達(dá)的是一種茶濃于水的感情，在物質(zhì)生活比較豐富的年代，請(qǐng)人喝茶，品茗就成為一種情調(diào)，一種非常休閑的方式，一種高度文明的標(biāo)志，主人的端、斟、請(qǐng)?？腿说慕?、飲、咂，相互之間細(xì)細(xì)品啜，寒暄敘話(huà)。品人生，談理想，堅(jiān)信念，品茶成為人們溝通感情的載體。

品茶論道范文第4篇

“要懂茶之韻,先得有品茗之情懷?！憋@利制衣廠(chǎng)有限公司董事總經(jīng)理王振雄先生如是說(shuō)。未曾入室,先聞其香,站在他居室的門(mén)首,一股淡淡的茶香撲鼻而來(lái),不絕如縷;入其內(nèi),王振雄先生的熱情,與茶香融為一體,讓人如入茶肆。在王振雄先生的辦公室里,各種茶葉,應(yīng)有盡有;各式茶具,列坐其次,猶如一座茶文化的博物館。

品味茶香暢言茶道

“我很早就喜歡品茶,飯后一杯淡茶,真是莫大的享受?！蓖跽裥凼且晃徽嬲龕?ài)茶之人,不但日常飲食起居茶不離口,更能在飲茶中感悟人生?！拔蚁矚g收藏茶具,家里擺設(shè)的這些茶具,在喝茶時(shí)也許很多時(shí)候用不上,但是我每次欣賞它們,總有所心得?！?/p>

在人際交往中,王振雄先生也是以茶為渠道,結(jié)識(shí)了一批茶中的同道者。他說(shuō):“我們經(jīng)常在一起品茶論道,有好的茶葉,大家都會(huì)相互贈(zèng)送。”更讓人羨慕的是,他還有一個(gè)與自己志同道合的妻子,而太太也是茶中益友?！八靶┨爝€去過(guò)韓國(guó),眾所周知,如今茶道最盛行的地方就數(shù)中、日、韓三國(guó)了。這次旅游,她很有感觸,還讓她的學(xué)生鉆研茶藝。我們都有一個(gè)愿望,就是希望具有深厚底蘊(yùn)的中華茶文化,能夠薪火相傳,輻射世界。”

談及品茶中的人生哲理,王振雄先生說(shuō):“飲茶有很多好處,但并不是飲越多就越好。古語(yǔ)說(shuō)物極必反,飲茶也是如此,要適中,恰到好處,適可而止?！彼€進(jìn)一步介紹,講述了目前茶的種類(lèi),以及分布情況?！安璺至箢?lèi):綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶和白茶。西湖龍井、碧螺春、信陽(yáng)毛尖、竹葉青都是綠茶;普洱茶是黑茶;烏龍茶則是青茶,分為四類(lèi):武夷巖茶、安溪鐵觀(guān)音、鳳凰單叢、凍頂烏龍茶,而我們喝的主要是綠茶,紅茶國(guó)外較多盛行。綠茶是不經(jīng)發(fā)酵的,紅茶是全發(fā)酵的,烏龍茶介于綠茶和紅茶之間是半發(fā)酵的。普洱茶是最貴的,慢慢泡,慢慢發(fā)酵,越泡時(shí)間長(zhǎng)就越清香、茶色鮮亮。”

對(duì)于各種茶葉以及品種,王振雄先生如數(shù)家珍,而他卻謙虛地表示:“我談不上深研,只是自己喝,品出點(diǎn)味道來(lái)。所謂實(shí)踐出真知,什么事情嘗試多了,自己也就懂了個(gè)一二。”對(duì)于茶藝,他介紹說(shuō):“第一道工序,鐵觀(guān)音要泡洗,但是綠茶不用泡洗。綠茶泡三道就沒(méi)味,但是鐵觀(guān)音可泡六七道。而且茶具更要講究。其后,是觀(guān)色聞香。要靜看茶色、慢聞茶香。安溪的鐵觀(guān)音名氣大,應(yīng)該說(shuō)臺(tái)灣的烏龍茶就是從安溪移植去的。不過(guò),臺(tái)灣的茶,工藝精細(xì),注重飄香,味道較淡,我自己覺(jué)得就是只有香沒(méi)有味?！?/p>

拚搏立業(yè)商海精彩

王振雄先生就是這樣一位愛(ài)茶、懂茶、惜茶的風(fēng)雅之士,有著如此茶情懷的他,人生是不是也如茶一樣,有著淡淡幽香引著淡淡的味道呢?

祖籍福建泉州的王振雄先生,11歲時(shí)隨父親來(lái)香港求學(xué)。1981年,創(chuàng)辦了顯利制衣廠(chǎng),主要生產(chǎn)內(nèi)衣。事業(yè)發(fā)展后,他開(kāi)始向內(nèi)地投資,投資有江西大余隆興制衣有限公司和盈昌制衣有限公司。并在東莞設(shè)有辦事處。據(jù)他介紹,公司的產(chǎn)品主要出口到西歐國(guó)家,諸如英國(guó)、意大利等,在國(guó)際市場(chǎng)上有著良好的口碑。同時(shí),王振雄先生還積極與國(guó)際大品牌合作,并與國(guó)際市場(chǎng)接軌。

現(xiàn)如今,王振雄先生所有的工廠(chǎng)員工約有兩千余人,在管理公司和任用人才上,他有著一套自己的理念。在內(nèi)地的工廠(chǎng)管理,王振雄先生積極搜羅人才,聘請(qǐng)職業(yè)經(jīng)理人來(lái)統(tǒng)籌兼顧?！扒к娨椎?一將難求。一位優(yōu)秀的管理人才,確實(shí)能激活整個(gè)企業(yè)的原動(dòng)力。由于受當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)惡化的影響,工廠(chǎng)員工流失很大,企業(yè)生存環(huán)境困難,但是我們要適應(yīng)這種經(jīng)濟(jì)環(huán)境,順應(yīng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)改革的大潮流,循序漸進(jìn)的變化發(fā)展,我相信企業(yè)一定能發(fā)展得很好?！?/p>

分析當(dāng)前的市場(chǎng)形勢(shì),王振雄先生如品茗一般,娓娓道來(lái),“以前做兒童產(chǎn)業(yè)的生意會(huì)很好,利潤(rùn)高,但是這一兩年經(jīng)濟(jì)形勢(shì)變化了,利潤(rùn)降低,雖然廠(chǎng)家變少了,競(jìng)爭(zhēng)卻變大了,買(mǎi)家要求高,但是價(jià)格又被降低,利潤(rùn)自然也就少了。”

奉獻(xiàn)社會(huì)如茶韻味

品茶,得神韻,經(jīng)營(yíng)事業(yè),得心順手,而奉獻(xiàn)社會(huì),王振雄先生同樣讓人稱(chēng)道。多年來(lái),他一直秉持著“取之社會(huì),用之社會(huì)”的服務(wù)理念?！叭魏稳?應(yīng)該對(duì)社會(huì)有所回饋,不求奉獻(xiàn)很大,但求量力而為,做實(shí)實(shí)在在的對(duì)社會(huì)有貢獻(xiàn)的事。”

在 深圳福田區(qū)的政協(xié)委員的任期上,他建言獻(xiàn)策,積極關(guān)心著深圳諸多港口的建設(shè)發(fā)展情況。在平時(shí)的工作中,他都會(huì)留心,只要有所收獲,覺(jué)察到什么情況,他都會(huì)給政府提建設(shè)性意見(jiàn)。

在香港,王振雄先生積極參與社會(huì)公益活動(dòng),為了關(guān)懷那些腎病患者,已參加獅子會(huì)三十多年的王振雄先生和一些仁人志士一起成立了港澳獅子會(huì)腎病教育中心及研究基金。“這是一個(gè)對(duì)腎病患者進(jìn)行醫(yī)療教育和救助的服務(wù)機(jī)構(gòu),不講政治,只講社會(huì)公益。在這個(gè)中心里,主要是老人,也有少量的青年人。我們面向香港的腎病患者,用少量的金錢(qián)就能進(jìn)行腎病醫(yī)療而不用去醫(yī)院,也只是象征性收取醫(yī)藥和機(jī)構(gòu)運(yùn)轉(zhuǎn)的費(fèi)用,要比醫(yī)院便宜很多。因?yàn)槲覀兊幕鹗蔷栀?zèng)得來(lái)的,就應(yīng)該服務(wù)這些病弱群體,填補(bǔ)政府關(guān)懷的不足。”

與此同時(shí),他還積極促進(jìn)香港觀(guān)塘工業(yè)區(qū)的發(fā)展,組織參與成立香港觀(guān)塘工商業(yè)聯(lián)合會(huì)。“成立了現(xiàn)在這個(gè)工商業(yè)聯(lián)合會(huì),目標(biāo)一是扶持觀(guān)塘,參與觀(guān)塘的重建發(fā)展;二是通過(guò)這個(gè)平臺(tái),讓內(nèi)地的廠(chǎng)商來(lái)觀(guān)塘發(fā)展。總的宗旨是擁護(hù)兩地發(fā)展,促進(jìn)與內(nèi)地聯(lián)合會(huì)的交流合作。”除了這些之外,他還擔(dān)任香港新界總商會(huì)理事、廣東省國(guó)家華商會(huì)常務(wù)理事、安徽省海外聯(lián)誼會(huì)常務(wù)理事等諸多社會(huì)公職,在服務(wù)社會(huì)上,一直盡心盡力。

后 記

一邊熱心服務(wù)社會(huì),一邊享受著品茗人生,王振雄先生自得其樂(lè),他笑言:“我的大兒子現(xiàn)在已經(jīng)長(zhǎng)大,已經(jīng)開(kāi)始接手我的生意了。小兒子是學(xué)計(jì)算機(jī)的,書(shū)讀得還算不錯(cuò),我現(xiàn)在很放心了,可以有更多閑暇時(shí)間來(lái)品茶、服務(wù)社會(huì),享受與子孫在一起的天倫之樂(lè)?！?/p>

“我年輕的時(shí)候,性情比較急躁,很多時(shí)候急于求成;在品茶中,我逐漸養(yǎng)成了樂(lè)觀(guān)、平和、隨意的心態(tài)。”茶之于王振雄先生,既是知己,也是良師?！捌鋵?shí),品茶和人生一樣需要慢慢感悟,才能得出其中的真諦。同樣的茶,同樣的水,同樣的人,心情不一樣,沖出來(lái)的茶味道就迥然不同。

在二十多年的品茶生涯中,正如王振雄先生所說(shuō),茶味既有淡定,亦有濃烈,而品味過(guò)濃淡之后,才會(huì)得到真正的茶韻。而這亦如人生和事業(yè),有,亦有低谷,只有品嘗個(gè)中滋味,才會(huì)得到一個(gè)真正淡定而又充盈的人生。

品茶論道范文第5篇

冷水慢泡,親切隨和。

冷水入茶,漸泡漸濃,更益養(yǎng)生。

喜歡上冷水泡茶,結(jié)緣于一次偶遇。

那是一個(gè)陽(yáng)光明媚的午后,偶然的機(jī)會(huì)走進(jìn)一間茶室。室內(nèi)布置的十分典雅,充滿(mǎn)著藝術(shù)氣息,置身其間,輕松、自在。茶室的老板親切隨和,邀我坐下品茶。

“試試我們的冷水泡茶吧。”她熱情地說(shuō)道。取來(lái)透明杯,置入小撮碧青香茗,用純凈水沖下,但見(jiàn)茶葉全浮水面,無(wú)半點(diǎn)舒展自身釋放甘冽之意,我有些瞠目;老板僅微微一笑輕吐兩字:“別急?！睎|拉西扯間,方見(jiàn)茶葉漸沉杯底,葉片雖微張,茶湯卻清寡少著顏色。她還是兩字:“別急?！庇谑窃俚?耐心聽(tīng)其緩緩講茶藝論茶道。約摸半個(gè)多小時(shí)后,茶汁漸濃,杯中葉片張張綻放且依然青翠如故,似朵朵清新悅目之綠花,小嘬一口,格外清冽甘香。冷水泡茶果然不同!

冷水泡茶甘冽益養(yǎng)生

于是,我們聊起了冷水泡茶的緣由。相傳,冷水泡茶的方式是臺(tái)灣出產(chǎn)知名高山茶的南投名間一帶的茶農(nóng)發(fā)明的。不需要燒開(kāi)水,將一小包茶投入注有山泉水的封口瓶中輕搖,快則一二十分鐘,就可喝到色、香、味都不差的茶湯。然而,流傳下來(lái)的茶諺里也有一句叫“冷水泡茶慢慢濃”,又稱(chēng)“冷水泡茶慢慢香”。這句茶諺對(duì)于南方福建、江浙一帶的人來(lái)說(shuō)也許并不陌生,由南至北傳遞過(guò)來(lái),許多北方的品茶客也漸漸地接受了這種顛覆傳統(tǒng)注重水溫泡茶的方式。

近來(lái)研究發(fā)現(xiàn),茶湯中含有單寧酸、兒茶素、維生素C等有益健康的成分,讓茶一躍成為保健飲品。而冷泡茶就是將茶葉浸泡在低溫冷水中一段時(shí)間,讓茶葉的芬芳及營(yíng)養(yǎng)素慢慢釋出。和一般熱水沖茶相比,冷水泡茶的好處多得多,茶中的兒茶素、茶多酚都可以有效地泡出,但是咖啡因、單寧酸的含量卻相對(duì)較低。

由于我不善研究茶,對(duì)于冷水泡出的茶更益養(yǎng)生的內(nèi)涵知之甚少,所以身為國(guó)家高級(jí)茶藝師的老板就給我詳細(xì)地分析了一番。

原來(lái),兒茶素具有抗氧化的效果,并且早已有所證實(shí)。冷泡時(shí),游離型兒茶素含量比熱泡時(shí)茶湯中的高。整體而言,冷泡茶的茶湯各化學(xué)成分含量會(huì)隨浸泡時(shí)間增長(zhǎng)而增多,在浸泡兩小時(shí)之內(nèi)變化量為最大,但一定時(shí)間后,溶出量變化不大。浸泡8小時(shí)以后,除咖啡因、單寧酸的含量外,其余各成分均高于熱泡茶茶湯。

同時(shí),說(shuō)起茶葉中的咖啡因,它在高溫時(shí)容易溶出。過(guò)量的咖啡因?qū)θ梭w會(huì)產(chǎn)生副作用,使心跳加速、鈣質(zhì)流失,有些人還會(huì)出現(xiàn)周期性頭痛、失眠等現(xiàn)象,并且會(huì)影響腎臟對(duì)鈣的吸收作用。而冷泡茶所釋出的咖啡因較低,可以避免這些問(wèn)題,就減輕了胃壁的負(fù)擔(dān)。

另外,茶湯中的單寧酸雖然可以預(yù)防氧化,促進(jìn)脂肪酵素分解,降低患心血管疾病的概率,但是單寧酸會(huì)與人體內(nèi)的鐵質(zhì)結(jié)合,影響人體對(duì)鐵質(zhì)的吸收。若是人體內(nèi)鐵質(zhì)不足,氧氣供應(yīng)就不好,容易造成缺鐵性貧血,人的精神就不容易集中,記憶力也會(huì)衰退。以冷泡的方式,茶汁仍保有甘甜,但單寧酸則不易溶解出來(lái),可以為健康加分。

最后,老板還很神秘地告訴我說(shuō),冷水泡茶還有一個(gè)優(yōu)點(diǎn),就是環(huán)保便捷。隨時(shí)需要,隨時(shí)飲用。外出旅游或無(wú)法煮熱水的場(chǎng)合,只要有純凈礦泉水就可沖泡茶飲。清涼可口的冷泡茶不僅可解渴去火,而且口味較一般茶飲料更純正、更清爽。同時(shí),只要有礦泉水或經(jīng)煮沸冷卻的水即可沖泡,不必再加熱,這樣沖冷泡茶可節(jié)約大量的電能或煤氣等能源,既環(huán)保又方便,一舉多得,何樂(lè)而不為。

所以,冷水泡茶因其清澈、自然,口感甘甜,更因它修身養(yǎng)性、益養(yǎng)生,能夠被人們所接受和喜愛(ài),成為了臺(tái)灣養(yǎng)生飲食的熱門(mén)選擇。同時(shí),在日本也十分流行冷泡茶,稱(chēng)呼卻有所不同,叫“水云茶”。很多日本和韓國(guó)的家庭每天早上都會(huì)用冷水泡麥茶、烏龍茶、綠茶等,放在冰箱里,然后喝上一天。

人生如冷泡茶,漸泡漸濃

許久之后方知,與我品茶論道的老板就是在國(guó)內(nèi)第一位提倡并實(shí)施冷泡茶的高級(jí)茶藝師施麗君老師。她說(shuō),人生如冷泡茶,漸泡漸濃。水乃茶之母,采用什么樣的水,就能泡出什么樣的茶。不同的水溫,不同的沖泡方法都會(huì)得到不同的茶湯,這全取決于你。泡茶,就如對(duì)待朋友一樣,用熱水沖泡,持的感情是熱情奔放;用冷水慢泡,則是親切隨和,謙遜自然。冷水泡茶的等候,悠然釋放的清純,期待中享受著充實(shí)、寧?kù)o。在一杯水中,茶葉舒展成自己完整的世界,更加自然,更加真實(shí)。也許這就是所謂的茶醉吧,沉浸其中,悠然自得。

待友如此,做事亦如此。如今的社會(huì),生活節(jié)奏的加快讓人心浮躁,多急功近利,貪求結(jié)果盼速成,鮮有注重過(guò)程的耐心。凡事總想一蹴而就,很少能靜下心來(lái),發(fā)自?xún)?nèi)心的對(duì)待。而冷水泡清茶,緩等慢待間,既可沏出耐心又能浸泡出一份神定氣閑來(lái)。少了耐心嘗不到茶之真味;不懂等待也不算了悟人生。