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【中圖分類號(hào)】R724.13【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B【文章編號(hào)】1005-0515(2011)09-0207-02
2007年4月15日一5月17日,息烽縣九莊鎮(zhèn)烏江復(fù)旦學(xué)校發(fā)生了一起甲肝暴發(fā)疫情,使學(xué)生的身心健康和學(xué)校的教學(xué)秩序受到了嚴(yán)重影響,在省、市疾控中心疫情現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理和指導(dǎo)下,經(jīng)過(guò)縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)防治機(jī)構(gòu)的共同努力,采取以控制傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感人群為主的綜合防治措施,疫情得到控制,現(xiàn)將該起甲肝疫情調(diào)查結(jié)果報(bào)告如下:
1 基本情況
九莊鎮(zhèn)烏江復(fù)旦學(xué)校屬于全日制學(xué)校,距縣城33公里,學(xué)校設(shè)有中學(xué)部和小學(xué)部,其中中學(xué)部三個(gè)年級(jí)24個(gè)班及1個(gè)中職班,在讀學(xué)生為1481名,教職工75人。小學(xué)部設(shè)六個(gè)年級(jí)23個(gè)班,在讀學(xué)生為1072名,教職工47人。
烏江復(fù)旦學(xué)校飲用水源為自抽自備水,水源取水點(diǎn)位于學(xué)校內(nèi)東北面,井水抽取后被加壓輸送至學(xué)校內(nèi)的一個(gè)蓄水池中,未作任何消毒處理供學(xué)生日常生活用水(洗衣、洗碗、洗澡等),學(xué)校平時(shí)無(wú)開(kāi)水供應(yīng),許多學(xué)生平時(shí)直接飲用該水源。距取水點(diǎn)十米左右,設(shè)有旱廁及垃圾堆放場(chǎng),且位置高于取水點(diǎn)。
校內(nèi)設(shè)學(xué)生食堂兩個(gè)(均有衛(wèi)生許可證),7名工作人員(均有食品衛(wèi)生服務(wù)健康證明)。
2 流行特征
該次疫情首例病例發(fā)病4月15日,最末病例發(fā)病5月17日,共計(jì)報(bào)告病例81例(烏江復(fù)旦學(xué)校中學(xué)部60例,小學(xué)部20例,雞場(chǎng)小學(xué)1例),最大年齡17歲,最小年齡7歲,平均年齡14歲。男性51例,女性30例,男:女為1.7:1。全部病例均為學(xué)生,無(wú)教職工及市民病例。
2.1 時(shí)間分布:
(流行高峰4月25日-28日,5月11日-16日)
2.2 班級(jí)分布
中學(xué)部(7-9年級(jí)25班,在讀1481人,教職工75人)
小學(xué)部(1-7年級(jí)23班,在讀1072人,教職工47人)
息烽縣九莊鎮(zhèn)雞場(chǎng)小學(xué)1例。(經(jīng)調(diào)查,其在五一長(zhǎng)假期間曾與烏江復(fù)旦學(xué)校病例同吃同住1周)
3 臨床特征及實(shí)驗(yàn)室結(jié)果
95%病例有厭油、尿黃、腹痛、惡心、嘔吐、乏力等癥狀。所有病例ALT明顯升高,HAV―IgM均為陽(yáng)性。
4 流行原因分析
據(jù)調(diào)查,本次疫情暴發(fā)為學(xué)校自供自備水源被污染所致,飲用生水是本次疫情暴發(fā)流行的最大危險(xiǎn)因素,理由是:1)九莊鎮(zhèn)烏江復(fù)旦學(xué)校水源水系調(diào)查;鎮(zhèn)政府所在地飲用水源來(lái)源于5千米以外深山,周圍1公里內(nèi)無(wú)住戶,取水點(diǎn)環(huán)境良好,并且在高位水池進(jìn)行加氯消毒,僅供九莊鎮(zhèn)居民人畜飲用。全鎮(zhèn)居民未發(fā)現(xiàn)患者和感染者。2)烏江復(fù)旦學(xué)校水源為自抽自備水,供應(yīng)烏江復(fù)旦學(xué)校內(nèi)使用,學(xué)生中普遍存在飲用生水習(xí)慣,由于教職工不喝生水,因而無(wú)一人發(fā)病。水源取水點(diǎn)位于學(xué)校內(nèi)東北面,距取水點(diǎn)十米左右,設(shè)有旱廁及垃圾堆放場(chǎng),且位置高于取水點(diǎn),水源水質(zhì)檢測(cè)水源水和未梢水均未經(jīng)消毒處理,細(xì)菌總數(shù)和大腸道菌群總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo),危險(xiǎn)性極為嚴(yán)重。該水系的另一個(gè)取水點(diǎn)距學(xué)校20米以外,供應(yīng)學(xué)校周邊的2個(gè)自然村寨約60戶,230人使用,取水點(diǎn)位于學(xué)校圍墻邊,存在一定危險(xiǎn)性,但未發(fā)現(xiàn)患者和感染者。3)寄宿學(xué)生與走讀學(xué)生發(fā)病無(wú)差差異,小學(xué)部學(xué)生罹患率低于中學(xué)部學(xué)生,主要是因?yàn)樾W(xué)部學(xué)生平時(shí)都是自帶飲用水,并且都不飲用生水,中午不在學(xué)校就餐。4)學(xué)校內(nèi)設(shè)有食堂兩個(gè),均經(jīng)縣衛(wèi)生監(jiān)督所審核審查合格批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng),食堂7名工作人員均有健康體檢合格證,復(fù)檢符合國(guó)家食品衛(wèi)生從業(yè)人員健康標(biāo)準(zhǔn),未發(fā)現(xiàn)甲肝患者或帶菌者。存留食品抽樣檢測(cè)未發(fā)現(xiàn)異常。學(xué)校周邊未發(fā)現(xiàn)個(gè)體飲食攤點(diǎn)。5)抽取與患者同級(jí)、同班,年齡相差不超過(guò)1歲的健康學(xué)生72人,5月12-14日病例34人,進(jìn)行對(duì)照調(diào)查。病例對(duì)照研究結(jié)果顯示:發(fā)病與喝生水危險(xiǎn)因素OR7.8,95%可信區(qū)間為[2.69~22.69],X216.85(P
5 討論
在過(guò)年前幾天,經(jīng)過(guò)我?guī)滋炫Φ牟粩嘣儐?wèn)和尋找,我終于找到了一名優(yōu)秀校友。
雷驗(yàn)蘭 ,女,28歲,大專文化,執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師,湖南省藍(lán)山縣人。自xx年至今擔(dān)任所城中心衛(wèi)生院所醫(yī)生,幾年來(lái),她立足農(nóng)村,在最基層的醫(yī)療衛(wèi)生工作崗位上默默傾注了大量的精力和心血,守護(hù)著當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的健康。其主要事跡體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
一、 扎根農(nóng)村,愛(ài)崗敬業(yè)
xx年剛畢業(yè),在鄉(xiāng)衛(wèi)生院工作,由于工作認(rèn)真出色,不計(jì)個(gè)人得失,任勞任怨,深得同事和群眾好評(píng)。在平凡的工作崗位上她日診臨床夜讀書(shū),刻苦學(xué)習(xí),勤奮鉆研,盡可能多地學(xué)習(xí)和掌握醫(yī)學(xué)知識(shí),在專業(yè)上力求精益求精,對(duì)一知半解的經(jīng)常向老醫(yī)生、領(lǐng)導(dǎo)虛心請(qǐng)教。由于個(gè)人的努力,取得了執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師 。她常說(shuō):"醫(yī)者,先做人,后行醫(yī)"。在行醫(yī)生涯中,她始終把醫(yī)德作為鄉(xiāng)村醫(yī)生的靈魂。對(duì)經(jīng)濟(jì)困難的村民減免醫(yī)藥費(fèi)10-20;一時(shí)帶錢不足的患者可先取藥治病, 下次來(lái)診時(shí)再還欠款;對(duì)于特困群眾免費(fèi)治療,每年減免費(fèi)用達(dá)3000多余元。別人問(wèn)原因的時(shí)候,她是這樣說(shuō)的,“人不能忘本,不能站在錢眼上,何況我又是黨員。這幾年我總是想,是鄉(xiāng)親們推薦我當(dāng)?shù)尼t(yī)生,是黨培養(yǎng)的我。我不能事事算計(jì)自己的得失要把工作做好。”
二、 崇尚醫(yī)德,樂(lè)善好施
醫(yī)者父母心,對(duì)群眾熱情,關(guān)心,耐心聽(tīng)取病人描述病情和痛苦。一個(gè)醫(yī)生取得患者的信任從來(lái)不是靠廣告、靠包裝,而是靠高水平的醫(yī)療技術(shù),高質(zhì)量的服務(wù)和高尚的醫(yī)德, 通過(guò)病人的體會(huì)口耳相傳的。她深深知道,做農(nóng)民的好醫(yī)生,僅有良好的醫(yī)術(shù)是不夠的,還得有高尚的醫(yī)德。
三、 遵紀(jì)守法,規(guī)范管理
她認(rèn)真貫徹執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生法律法規(guī),服從上級(jí)管理,接受社會(huì)各界的監(jiān)督檢查。 她所在社區(qū)服務(wù)站,管理規(guī)范,制度健全,資料齊全,各站內(nèi)人員嚴(yán)格服從主管部門及村委領(lǐng)導(dǎo),配合鎮(zhèn)防保所,在那里她努力工作,與站內(nèi)人員相處融洽。不管是寒冬還是酷暑,白天還是夜晚,下雨還是下雪,上班時(shí)還是下班時(shí),隨叫隨到,無(wú)怨無(wú)悔。有時(shí)還加班工作,盡可能多地接診病人,參加手術(shù),增加知識(shí),兢兢業(yè)業(yè)的工作不僅圓滿完成了工作任務(wù),還獲得了醫(yī)院的一致好評(píng)。曾有人問(wèn),這么沒(méi)日沒(méi)夜,圖的是什么,即沒(méi)有高的收入,也沒(méi)有政治地位,回答的是憑一個(gè)人的良心一個(gè)醫(yī)生的道德。
四、與時(shí)俱進(jìn),支持醫(yī)改
她們還經(jīng)常開(kāi)展巡診工作,及時(shí)送發(fā)防保所下達(dá)的各種宣傳資料,使防病抗病知識(shí)普及到全村各家各戶。向村民宣傳黨的衛(wèi)生工作方針,宣傳新型家村合作醫(yī)療的優(yōu)越性,使人民群眾健康意識(shí)不斷增強(qiáng),把各種疾病控制在萌芽狀態(tài)。在談的過(guò)程中她還對(duì)我說(shuō)“社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)工作,千頭萬(wàn)緒,各項(xiàng)工作按上級(jí)要求還有不足之處,還要不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)取。在今后的工作中我將繼續(xù)努力為人民群眾做好衛(wèi)生服務(wù)工作,使領(lǐng)導(dǎo)滿意人民群眾高興”。 雖然在基層醫(yī)院不能成為一名高新知識(shí)領(lǐng)域中的醫(yī)務(wù)塔尖精英,雖然他平凡的像一滴水,但鄉(xiāng)親的需要,基層醫(yī)院的需求,他的人生追求將根植于此。
一、調(diào)查對(duì)象的基本情況
二、專門調(diào)查部分
(一)酒類產(chǎn)品的消費(fèi)情況
1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。分析其原因,一是白酒除了顧客自己消費(fèi)以外,用于送禮的較多,而紅酒主要用于自己消費(fèi);二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告,紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場(chǎng)大于紅酒的市場(chǎng)。
2、白酒消費(fèi)多元化。
(2)購(gòu)買因素比較鮮明,調(diào)查資料顯示,消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價(jià)格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度,這樣就可以得出結(jié)論,生產(chǎn)廠商的合理定價(jià)是十分重要的,創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。
(3)顧客忠誠(chéng)度調(diào)查表明,經(jīng)常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的32.95%,偶爾換的占43.75%,對(duì)新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%,持無(wú)所謂態(tài)度的占52.27%,明確表示不喜歡的占3.4%??梢钥闯?,一旦某個(gè)品牌在消費(fèi)者心目中形成,是很難改變的,因此,廠商應(yīng)在樹(shù)立企業(yè)形象、爭(zhēng)創(chuàng)名牌上狠下功夫,這對(duì)企業(yè)的發(fā)展十分重要。
(4)動(dòng)因分析。主要在于消費(fèi)者自己的選擇,其次是廣告宣傳,然后是親友介紹,最后才是營(yíng)業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn),怎樣吸引消費(fèi)者的注意力,對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)是關(guān)鍵,怎樣做好廣告宣傳,消費(fèi)者的口碑如何建立,將
文章載:-5):,*(#:9直接影響酒類市場(chǎng)的規(guī)模。而對(duì)于商家來(lái)說(shuō),營(yíng)業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視,因?yàn)槠鋵?duì)酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。
(二)飲食類產(chǎn)品的消費(fèi)情況。
本次調(diào)查主要針對(duì)一些飲食消費(fèi)場(chǎng)所和消費(fèi)者比較喜歡的飲食進(jìn)行,調(diào)查表明,消費(fèi)有以下幾個(gè)重要特點(diǎn):
1、消費(fèi)者認(rèn)為最好的酒店不是最佳選擇,而最常去的酒店往往又不是最好的酒店,消費(fèi)者最常去的酒店大部分是中檔的,這與本市居民的消費(fèi)水平是相適應(yīng)的,現(xiàn)將幾個(gè)主要酒店比較如下:
2、消費(fèi)者大多選擇在自己工作或住所的周圍,有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機(jī)性,但也并非絕對(duì)如此,例如,長(zhǎng)城酒樓、淮揚(yáng)酒樓,也有一定的遠(yuǎn)距離消費(fèi)者惠顧。
調(diào)查的內(nèi)容:學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)狀況和工作環(huán)境
調(diào)查的時(shí)間:2010年8月5日——2010年8月25日
調(diào)查的地點(diǎn):師范食堂
調(diào)查人員:高婧文
分析結(jié)果:學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)狀況和工作環(huán)境都還不錯(cuò)
提出自己的看法:對(duì)管理制度有待加強(qiáng),環(huán)境應(yīng)該更加美好
在學(xué)校改革不斷深入的今天,后勤工作是提高教學(xué)質(zhì)量的重要保證,食堂又是后勤工作的重要組成部分,是學(xué)校的一個(gè)窗口。對(duì)外,能樹(shù)立學(xué)校的形象。對(duì)內(nèi),直接影響到師生的學(xué)習(xí)生活、身心健康。因此,我決定把此次實(shí)踐的地點(diǎn)放在食堂。
該學(xué)校是個(gè)全寄宿制的學(xué)校,每天有千余人在此就餐,食堂工作質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到師生的身心健康,影響到師生的工作和學(xué)習(xí)。為此,在學(xué)校提出的“管理一流,教學(xué)一流,服務(wù)一流”的辦學(xué)思想指導(dǎo)下,對(duì)我所參與的食堂工作也提出了“嚴(yán)格要求,科學(xué)管理,服務(wù)一流”的口號(hào)。雖然這只有十二個(gè)字,但是要做起來(lái)真的很難.
開(kāi)工的第一天,我大概了解到了一些食堂工人們的辛苦。第一天我是五點(diǎn)起床,洗刷完畢后,就開(kāi)始到食堂進(jìn)行工作,準(zhǔn)備早餐的供應(yīng)。到了食堂以后,發(fā)現(xiàn)工人們已經(jīng)在了,從說(shuō)話中得知,原來(lái)他們每天三點(diǎn)半就要起床,然后趕往食堂開(kāi)始和面,準(zhǔn)備做饅頭和餅子,還要提前把稀飯準(zhǔn)備好。等到六點(diǎn)半的時(shí)候就已經(jīng)開(kāi)始出售早餐,我則是負(fù)責(zé)一些比較簡(jiǎn)單的任務(wù),比如幫忙抬抬稀飯桶,切一些簡(jiǎn)單的東西,等到開(kāi)始賣飯的時(shí)候,我便和他們一樣,帶上口罩,接待來(lái)往的顧客,我們食堂是允許收現(xiàn)金的,于是我專門負(fù)責(zé)現(xiàn)金的收入和找零。食堂面向的都是學(xué)生顧客,所以經(jīng)濟(jì)效益還算不錯(cuò),但就是比較辛苦。
早上大概忙活到八點(diǎn)鐘,那時(shí)同學(xué)們都開(kāi)始上課了,所以也就沒(méi)有了生意,這個(gè)時(shí)候是我可以休息的時(shí)候,不過(guò)其他工人們只能休息一會(huì)兒,因?yàn)樗麄冞€要繼續(xù)的進(jìn)行和面,食堂消耗比較大,所以早上忙活的只夠早上銷售的,中午的還要上午繼續(xù)進(jìn)行。然后,他們還要包餃子、包包子、準(zhǔn)備面條。畢竟,食堂面對(duì)的是多元化的消費(fèi)者,花樣當(dāng)然也要多起來(lái)。在這個(gè)時(shí)候,比起這些工人們我還是清閑了許多,這個(gè)時(shí)候,我可以干些我自己想做的事情。有時(shí)候我可以看看報(bào)紙,雜志之類,我也可以漫步在校園內(nèi),呼吸著校園內(nèi)清新的空氣,或者走進(jìn)教學(xué)樓,回味一下當(dāng)年上學(xué)時(shí)的感覺(jué),收獲還是挺多的。在食堂的宣傳欄里,我看到了這樣的內(nèi)容:
為了實(shí)踐“三個(gè)代表”,努力辦好食堂,首先,我們是以《食品衛(wèi)生法》為依據(jù),嚴(yán)格地按照《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》的有關(guān)規(guī)定來(lái)規(guī)范我們的工作,我們根據(jù)學(xué)校的具體實(shí)際制定了一系列相應(yīng)的管理措施。如食堂管理崗位責(zé)任制,炊事員崗位責(zé)任制,餐具消毒管理辦法,加工間衛(wèi)生管理辦法,配餐間衛(wèi)生管理辦法等規(guī)定,從而保證了食堂管理工作有據(jù)可依,有章可循,不會(huì)因?yàn)槿藛T的變動(dòng)而改變,保證了食堂工作的持續(xù)有效的管理。
質(zhì)量是生命線,質(zhì)量是學(xué)校一切工作的出發(fā)點(diǎn),為此,我們把食堂和服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)的食品質(zhì)量看得比什么都重要,比如,食堂方面,從采購(gòu)到加工再到發(fā)售,我們就制定了嚴(yán)格的措施,有采購(gòu)員的制度,加工間的制度和配餐間的管理制度,層層把關(guān),隨時(shí)都要抽查,絕不馬虎,以保證哪個(gè)環(huán)節(jié)都不能出漏洞,確保食品安全。又如,對(duì)商業(yè)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)所購(gòu)回的食品,我們也隨時(shí)進(jìn)行檢查,看有沒(méi)有三無(wú)產(chǎn)品,即產(chǎn)品有沒(méi)有名稱,有沒(méi)有生產(chǎn)廠家,有沒(méi)有生產(chǎn)日期。另外就是檢查有沒(méi)有過(guò)期的或發(fā)霉變質(zhì)的食品,一旦發(fā)現(xiàn)有以上情況,我們就堅(jiān)決立即處理,絕不手軟。在這個(gè)問(wèn)題上,我們采取一票否決制,沒(méi)有任何人情可講,我們的目的就是學(xué)校下大決心要讓學(xué)生吃得放心,家長(zhǎng)看了安心。
對(duì)工作人員實(shí)行規(guī)范化管理。食堂是后勤工作的重要組成部分,是學(xué)校的一個(gè)窗口,它不但接待本校學(xué)生,也接待學(xué)生家長(zhǎng),還接待很多外來(lái)人員。搞好了它直接樹(shù)立了學(xué)校美好的形象,給即將跨入學(xué)校的新生一個(gè)良好的印象。因此一個(gè)食堂除了它的食品質(zhì)量得以保證外,它展現(xiàn)在人們面前的工作人員的思想素質(zhì)精神面貌也應(yīng)該是一流的,根據(jù)這一要求,我們對(duì)上崗前的所有工作人員首先進(jìn)行體檢,沒(méi)有取得防疫站簽發(fā)的健康證的人員絕不允許上崗,上崗前還必須接受崗前培訓(xùn),以提高他們的衛(wèi)生知識(shí)和文明禮貌用語(yǔ)水平,工作人員上崗時(shí)候還得換上統(tǒng)一的工作服和戴上證明自己身體的工作牌,通過(guò)嚴(yán)格的統(tǒng)一體檢、統(tǒng)一培訓(xùn)和整齊的統(tǒng)一著裝,統(tǒng)一掛牌,這樣出現(xiàn)在人們眼前的炊事人員就顯得特別的整潔精神,使人胃口大開(kāi)。
我們對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的處理整治工作,我們強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生問(wèn)題不光是對(duì)食堂工作人員的個(gè)人衛(wèi)生和食堂內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生,對(duì)于食堂以外的環(huán)境衛(wèi)生也就是整個(gè)校園的環(huán)境衛(wèi)生,我們都很重視,我們制定了一整套治理環(huán)境衛(wèi)生的措施,比如,分工責(zé)任落實(shí)到人,分片包干講究質(zhì)量,每天清掃不少于兩次,隨臟隨掃,保持清潔,定期滅蚊蠅、開(kāi)展滅鼠活動(dòng)周,隨時(shí)清楚污染源,不允許在校園內(nèi)出現(xiàn)衛(wèi)生死角,通過(guò)有效的管理措施和具體的落實(shí),保證了整潔衛(wèi)生的校園面貌。
看了這些內(nèi)容,我想了很多,想把一個(gè)學(xué)校食堂辦好,經(jīng)營(yíng)好,真的不是一件容易的事情??!快到中午的時(shí)候我就要回到食堂了,因?yàn)槭程脧氖稽c(diǎn)就開(kāi)始進(jìn)行小范圍的銷售了,大部分菜還在進(jìn)行當(dāng)中,因?yàn)楝F(xiàn)在是夏天,我們?cè)谑程美锇惭b了空調(diào),也是為了滿足廣大的消費(fèi)者進(jìn)餐時(shí)的需要。午餐是一日三餐中最重要的一餐,所以中午也是食堂人最多的時(shí)候,看著每個(gè)窗口面前都排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,也讓我忙的不知所措。不過(guò),看著每個(gè)學(xué)生都滿意的吃上了午餐,我心里還是挺開(kāi)心的。由于學(xué)校開(kāi)展了學(xué)生自覺(jué)送盤子的活動(dòng),這讓我們減少了很多收盤子的工作。但是還是有些粗心大意的學(xué)生們?cè)趺炊疾豢蠋兔?,只得麻煩我們?cè)僖淮蔚膶⑺麄冇貌屯旰笫O聛?lái)的工具收回。只有忙完了,我們這些工作人員才能吃上飯,而且基本都是賣剩下的飯菜,有時(shí)候生意比較好,連剩菜剩飯都沒(méi)有的時(shí)候,我們只能給自己再重新做點(diǎn)吃的,比如說(shuō)吃點(diǎn)面條或者是餃子。吃完飯,那就是必不可少的刷碗行動(dòng)了,我們所有的人都上陣,很快,讓我看著就頭皮發(fā)麻的碗就收拾一空了,感覺(jué)不錯(cuò)。洗刷完必之后,今天的任務(wù)算是完成一大半了,中午可以好好的睡上一覺(jué),這樣可以彌補(bǔ)晚上缺少的睡眠。一覺(jué)起來(lái),又要重復(fù)上午的工作,幫幫其他的人打打下手,迎接晚上的工作,晚上大部分學(xué)生都是稀飯、饅頭的,畢竟這是中國(guó)人的習(xí)俗嘛,所以晚上的菜比中午要少點(diǎn),還是要考慮到食堂利益的?。〉鹊街貜?fù)了中午的工作后,一天在食堂的工作就已經(jīng)完成了。這個(gè)時(shí)候的我也筋疲力盡了,回到家,躺在我自己溫暖的小床上很快就睡著了,因?yàn)槲抑溃魈煸缟线€要早起,明天的工作還要繼續(xù)。
經(jīng)過(guò)了二十天的辛苦勞動(dòng),讓我離開(kāi)的時(shí)候覺(jué)得戀戀不舍,不過(guò),在此,我還是要對(duì)這次在食堂的實(shí)踐做個(gè)小結(jié)。
食堂的總體條件還是令人滿意的,不過(guò)還有些細(xì)小的環(huán)節(jié)有待于提高。首先,就是管理制度的問(wèn)題,雖然學(xué)校的食堂不是什么行政單位,但是有些在管理制度上的問(wèn)題還是要分清楚的。正像宣傳欄里提到的一樣:“出現(xiàn)在人們眼前的炊事人員就顯得特別的整潔精神,使人胃口大開(kāi)?!?/p>
其次,就是衛(wèi)生環(huán)境的問(wèn)題,一定要強(qiáng)抓衛(wèi)生這道關(guān)。對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的處理整治工作,我們強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生問(wèn)題不光是對(duì)食堂工作人員的個(gè)人衛(wèi)生和食堂內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生,對(duì)于食堂以外的環(huán)境衛(wèi)生也就是整個(gè)校園的環(huán)境衛(wèi)生,我們都要重視,還要制定了一整套治理環(huán)境衛(wèi)生的措施,比如,分工責(zé)任落實(shí)到人,分片包干講究質(zhì)量,每天清掃不少于兩次,隨臟隨掃,保持清潔,定期滅蚊蠅、開(kāi)展滅鼠活動(dòng)周,隨時(shí)清楚污染源,不允許在校園內(nèi)出現(xiàn)衛(wèi)生死角,通過(guò)有效的管理措施和具體的落實(shí),保證了整潔衛(wèi)生的校園面貌。再次,嚴(yán)格執(zhí)行打卡制度,不允許食堂人員收取現(xiàn)金。保證每天收入清楚明白。
調(diào)查的方面:物業(yè)管理的各方面與人們的看法。
搬家到小區(qū)不久,聽(tīng)父母說(shuō)這里的物業(yè)管理不是很好,在這個(gè)寒假,我利用了一天的時(shí)間,去調(diào)查了關(guān)于小區(qū)各方面的物業(yè)管理。
物業(yè)管理包括有小區(qū)綠化,衛(wèi)生情況和安全保證等等。我做了四十份調(diào)查報(bào)告,隨機(jī)找到住戶調(diào)查。在大家做出的調(diào)查里面,我看到了一個(gè)現(xiàn)象,就是大家對(duì)小區(qū)物業(yè)管理都不怎么滿意,特別是衛(wèi)生環(huán)境方面。
四十份調(diào)查的分布內(nèi)如下:十五份綠化環(huán)境方面的調(diào)查,主要是問(wèn)住戶對(duì)小區(qū)綠化環(huán)境做的方面是否滿意,以及對(duì)小區(qū)綠化的建議。十份安全方面的調(diào)查,主要是問(wèn)住戶對(duì)小區(qū)保安的看法以及安全是否保障展開(kāi)調(diào)查。還有十五份是關(guān)于衛(wèi)生情況的,是大家對(duì)衛(wèi)生環(huán)境是否滿意與建議的。
在這些調(diào)查表當(dāng)中,最清楚反應(yīng)出小區(qū)的衛(wèi)生情況不合格。每天也能看到,靠后苑有個(gè)垃圾房,成天不清理干凈垃圾,弄到那附近的空氣不潔凈,讓人十分反感。而在小區(qū)的小花園,小路上都能看見(jiàn)紙屑,果皮等垃圾。住戶們對(duì)這個(gè)強(qiáng)調(diào)了很多次卻得不到回應(yīng)。每個(gè)人都希望能住在一個(gè)干凈漂亮的社區(qū),我想這一點(diǎn)我們社區(qū)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及,責(zé)任不但在清潔工上,而且住戶也有小部分責(zé)任,若不是隨地扔垃圾,為什么會(huì)看到這種現(xiàn)象呢?所以,小區(qū)的衛(wèi)生是靠大家來(lái)維護(hù)的,我希望日后能看到改善。
緊接著就是安全方面。這一點(diǎn)是大家都比較平均的,有些人認(rèn)為做的不是很好,但有些人說(shuō)還不錯(cuò)。保安人數(shù)多,但是做不到很好的效果,還是會(huì)聽(tīng)到一些被偷東西的事情,所以保安應(yīng)該更加認(rèn)真以及保證住戶的安全。