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餐廚垃圾回收利用范文第1篇

關(guān)鍵詞：“城市礦產(chǎn)”；開發(fā)；綜合利用；河南

中圖分類號(hào)：F29文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1673-291X（2011）10-0144-02

“城市礦產(chǎn)”是指工業(yè)化和城鎮(zhèn)化過程產(chǎn)生和蘊(yùn)藏在廢舊機(jī)電設(shè)備、電線電纜、通訊工具、汽車、家電、電子產(chǎn)品、金屬和塑料包裝物以及廢料中，可循環(huán)利用的鋼鐵、有色金屬、稀貴金屬、塑料、橡膠等資源。大力開發(fā)利用好這些“城市礦產(chǎn)”資源，變廢為寶，化害為利，是發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，提高資源利用效率，緩解資源瓶頸約束，保護(hù)和改善環(huán)境，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。

一、河南省“城市礦產(chǎn)”開發(fā)利用潛力

河南省是人口大省和經(jīng)濟(jì)大省，也是“城市礦產(chǎn)”母體資源的生產(chǎn)大省和消費(fèi)大省。汽車、家電等大宗消費(fèi)品具有保有量基數(shù)較大、增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)、開發(fā)利用潛力大的特征（見下表）：

河南省再生資源利用產(chǎn)業(yè)同全國(guó)發(fā)展歷史和現(xiàn)狀類似，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展，廢舊資源產(chǎn)生量逐年增加，由于缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，政策機(jī)制不完善，回收網(wǎng)絡(luò)不健全，資源再生加工能力弱，缺少大型交易市場(chǎng)和專業(yè)回收加工利用企業(yè)，靜脈產(chǎn)業(yè)發(fā)展不足，全省廢舊資源回收利用程度較低。全省廢鋼鐵、廢銅、廢鋁的回收利用率分別只有30%、50%和70%。

二、河南省“城市礦產(chǎn)”開發(fā)的總體思路

以河南省被列入全國(guó)循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)省為契機(jī)，緊緊圍繞經(jīng)濟(jì)社會(huì)加快發(fā)展和轉(zhuǎn)變方式的需要，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，按照“多元化回收、集中化處理、規(guī)?；谩钡摹俺鞘械V產(chǎn)”示范基地建設(shè)要求，以提高資源再生能力為目標(biāo)，以科技創(chuàng)新和制度創(chuàng)新為動(dòng)力，以完善再生資源回收利用網(wǎng)絡(luò)體系為載體，以廢舊機(jī)電、廢舊汽車、廢舊家電、電線電纜、廢舊塑料等等廢舊資源的再生利用為重點(diǎn)，重點(diǎn)實(shí)施一批重點(diǎn)項(xiàng)目，傾力打造科技研發(fā)中心、信息網(wǎng)絡(luò)中心、市場(chǎng)交易中心、基礎(chǔ)設(shè)施共享、三廢集中處理、園區(qū)綜合服務(wù)“六大”公共服務(wù)平臺(tái)，統(tǒng)籌企業(yè)、基地、城市和社會(huì)等各個(gè)層面，實(shí)施重點(diǎn)推進(jìn)，突出示范帶動(dòng)，著力提升重點(diǎn)再生資源的回收率、回收加工率和再生利用產(chǎn)出率，逐步實(shí)現(xiàn)回收體系網(wǎng)絡(luò)化、產(chǎn)業(yè)鏈條合理化、資源利用規(guī)?；?、技術(shù)裝備領(lǐng)先化、基礎(chǔ)設(shè)施共享化、環(huán)保處理集中化、運(yùn)營(yíng)管理規(guī)范化，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)與資源、環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，打造資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會(huì)，為全面建設(shè)小康社會(huì)和中原崛起奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。

三、河南省“城市礦產(chǎn)”開發(fā)的主要任務(wù)

（一）完善回收利用網(wǎng)絡(luò)體系

依托現(xiàn)有專業(yè)回收網(wǎng)絡(luò)和專業(yè)加工基地，以構(gòu)建廢銅廢鋼、廢鐵、廢舊汽車、廢舊家電、廢舊手機(jī)、廢舊電池以及廢舊塑料、廢紙、餐廚垃圾等專業(yè)回收網(wǎng)絡(luò)為重點(diǎn)，積極籌建全省“城市礦產(chǎn)”資源集散交易市場(chǎng)，使之盡快成為各類“城市礦產(chǎn)”資源的集散交易中心、信息交互中心、分類轉(zhuǎn)運(yùn)中心。城鎮(zhèn)各個(gè)社區(qū)和自然村要建立“城市礦產(chǎn)”資源收購(gòu)點(diǎn)；在縣城近郊和有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建設(shè)一定規(guī)模的“城市礦產(chǎn)”資源分類回收轉(zhuǎn)運(yùn)站。實(shí)現(xiàn)社區(qū)（村鎮(zhèn)）回收網(wǎng)點(diǎn)與分類轉(zhuǎn)運(yùn)站、交易集散市場(chǎng)與加工利用企業(yè)環(huán)環(huán)相扣、有效對(duì)接的“城市礦產(chǎn)”回收利用體系。通過政策引導(dǎo)和市場(chǎng)帶動(dòng)，逐步完善以縣城社區(qū)和農(nóng)村村鎮(zhèn)回收網(wǎng)點(diǎn)為基礎(chǔ)，以城市近郊和集鎮(zhèn)“城市礦產(chǎn)”回收站點(diǎn)為紐帶，以專業(yè)回收、運(yùn)輸從業(yè)隊(duì)伍為補(bǔ)充，以城市大型集散交易市場(chǎng)為核心的輻射城鄉(xiāng)、連通市場(chǎng)的“城市礦產(chǎn)”回收網(wǎng)絡(luò)體系。

（二）實(shí)施綜合開發(fā)利用工程

重點(diǎn)實(shí)施對(duì)廢舊金屬、廢舊電器電子產(chǎn)品、報(bào)廢汽車等的再生利用。一是實(shí)施報(bào)廢機(jī)電產(chǎn)品回收利用工程，改造和建設(shè)2~3個(gè)區(qū)域性有色金屬再生資源基地；二是實(shí)施報(bào)廢汽車回收利用工程，采用重組、兼并、入園等方式，改造1~2個(gè)區(qū)域性報(bào)廢汽車拆解示范中心；三是鼓勵(lì)廢舊家電回收利用工程建設(shè)，建設(shè)與改造2~3個(gè)廢舊家電拆解利用示范項(xiàng)目，重點(diǎn)處理“以舊換新”回收的廢舊家電；四是實(shí)施廢舊電池回收利用工程，建設(shè)車用廢鉛酸電池資源化示范工程，改造、規(guī)范廢鉛酸電池回收處理企業(yè)，建設(shè)電池回收處理基地；五是鼓勵(lì)廢舊手機(jī)回收利用工程建設(shè)，建設(shè)1個(gè)廢舊手機(jī)回收拆解分揀處理基地；六是實(shí)施廢鋼鐵集散加工利用工程，改造1~2個(gè)區(qū)域性廢鋼鐵配送加工儲(chǔ)備中心；七是實(shí)施廢塑料集散加工利用工程，改造1~2個(gè)較大規(guī)模的塑料回收集散加工基地，建設(shè)世界先進(jìn)水平的食品級(jí)再生塑料生產(chǎn)線；八是推進(jìn)建筑廢棄物資源化利用工程建設(shè)，建設(shè)2~3個(gè)建筑廢棄物資源化處理示范基地；九是實(shí)施城市典型廢棄物資源化工程，在城市開展餐廚垃圾安全處置及資源化行動(dòng)。

（三）加強(qiáng)開發(fā)利用設(shè)備的研發(fā)和生產(chǎn)

大力推進(jìn)再制造工程建設(shè)，組織3~5家企業(yè)開展汽車零部件、工程機(jī)械、礦山機(jī)械等大型裝備再制造試點(diǎn)。

1.加快關(guān)鍵技術(shù)與裝備研發(fā)。重點(diǎn)支持廢舊汽車、工程機(jī)械、機(jī)床等產(chǎn)品零部件再制造關(guān)鍵設(shè)備的研發(fā)；加強(qiáng)廢舊機(jī)電產(chǎn)品高效、清潔、無(wú)損拆解技術(shù)，再制造產(chǎn)品性能評(píng)價(jià)及檢測(cè)設(shè)備的研發(fā)；加強(qiáng)廢塑料裂解脫氯、溫和解聚技術(shù)的研發(fā)；集中攻克廢舊電器電子、廢電池、廢塑料等再生資源分揀、分選、拆解、分離、無(wú)害化處理、高附加值利用的技術(shù)與裝備；引進(jìn)消化城市生活垃圾干化資源化預(yù)處理技術(shù)與裝備。加快發(fā)酵行業(yè)煙氣治理關(guān)鍵技術(shù)和裝備開發(fā)研究。加快開發(fā)農(nóng)作物秸稈、畜禽糞便資源化利用新技術(shù)和裝備。

2.加快資源循環(huán)利用技術(shù)與裝備推廣應(yīng)用。加快廢雜銅熔煉、廢塑料制復(fù)合木塑產(chǎn)品等技術(shù)與裝備。加快廢鋼鐵破碎、分揀、打包，特種輪胎翻新，無(wú)污染再生鉛，酸堿蝕刻液循環(huán)再利用，廢PE噸瓶再生利用技術(shù)裝備的推廣應(yīng)用。

3.擴(kuò)大急需設(shè)備生產(chǎn)規(guī)模。支持在電子廢棄物、廢舊電池、廢塑料、餐廚垃圾、建筑廢棄物資源化及汽車零部件再制造等領(lǐng)域，形成具備成套處理裝備研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造能力，并具有一定規(guī)模的裝備制造企業(yè)。加快擴(kuò)大具有一定技術(shù)優(yōu)勢(shì)的廢舊輪胎翻新設(shè)備、廢印制電路板資源回收利用設(shè)備、廢舊電池循環(huán)利用裝備、廢塑料再生裝備、廢舊玻璃資源化成套裝備、中水循環(huán)利用成套裝備、餐廚垃圾處理設(shè)備、塑木型材的成套生產(chǎn)裝備、再生紙生產(chǎn)設(shè)備、建筑廢棄物資源化利用設(shè)備的生產(chǎn)規(guī)模。

4.鼓勵(lì)出口優(yōu)勢(shì)技術(shù)與裝備。鼓勵(lì)填補(bǔ)國(guó)內(nèi)外空白的再制造表面處理技術(shù)、廢舊電池失效鎳鉆材料原生化技術(shù)、PCB廢棄線路板的干法回收利用自動(dòng)生產(chǎn)線、電子廢棄物中熱固性塑料的再生利用、可調(diào)周長(zhǎng)環(huán)狀胎面預(yù)硫化設(shè)備、制冷劑回收處理技術(shù)及設(shè)備的出口，加強(qiáng)具有一定優(yōu)勢(shì)的再生紙生產(chǎn)成套設(shè)備、廢舊玻璃資源化成套裝備的出口服務(wù)。鼓勵(lì)新型建筑材料生產(chǎn)裝備的出口。

（四）支持資源再生利用服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

1.規(guī)范再生資源回收體系。以回收企業(yè)和集散市場(chǎng)為載體，立足現(xiàn)有回收體系，整合、改造、規(guī)范和提升，形成社區(qū)回收站點(diǎn)、規(guī)范化回收隊(duì)伍和集散市場(chǎng)緊密結(jié)合的回收體系。以城市為重點(diǎn)，到2015年建成較為完善的再生資源回收體系。重點(diǎn)培育2~3個(gè)大型區(qū)域性集散市場(chǎng)，促進(jìn)再生資源全省范圍的高效配置。

2.建立餐廚垃圾分類回收體系。將餐飲企業(yè)、單位食堂集中產(chǎn)生的餐廚垃圾定時(shí)、定點(diǎn)，單獨(dú)回收和集中處理，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的資源化利用。到2015年，在全省建成干式生活垃圾分類收集體系，培育示范性餐廚垃圾處理企業(yè)和示范性城市餐廚垃圾收運(yùn)體系，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的無(wú)害化、密閉化、專業(yè)化收集運(yùn)輸，促進(jìn)餐廚垃圾的資源化處理。

3.建立循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)平臺(tái)。建立廢舊物資回收利用信息交換網(wǎng)絡(luò)；支持再制造工程技術(shù)研發(fā)、再生產(chǎn)品安全性檢測(cè)、再制造產(chǎn)品的質(zhì)量鑒定等服務(wù)平臺(tái)建設(shè)；支持和培育一批從事循環(huán)經(jīng)濟(jì)技術(shù)研發(fā)、咨詢服務(wù)、推廣應(yīng)用的服務(wù)機(jī)構(gòu)。

參考文獻(xiàn)：

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[2]國(guó)家為何直接布局“城市礦產(chǎn)”[N].中國(guó)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)，2010-06-21.

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[4]王文軍.低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展的技術(shù)經(jīng)濟(jì)范式與路徑思考[J].云南社會(huì)科學(xué)，2009，(4).

餐廚垃圾回收利用范文第2篇

【關(guān)鍵詞】垃圾處理；食堂；環(huán)境

引言

隨著城市化的進(jìn)展，食堂污染狀況越來(lái)越嚴(yán)重，食堂的垃圾主要包括剩飯剩菜，餐巾紙等一些不易分類的物品和一次性塑料袋等不易處理的物品。像一次性塑料袋這種垃圾會(huì)被直接丟棄，造成環(huán)境污染?，F(xiàn)在處理垃圾的成本也在逐年提高，因?yàn)檫@些垃圾比較難處理。食堂垃圾由于含水量較高，容易腐敗，如果不及時(shí)進(jìn)行處理會(huì)形成二次污染。食堂垃圾一般都被拉走作為豬飼料使用，在直接喂豬的過程中極其容易產(chǎn)生病菌的傳播，導(dǎo)致牲畜患病，從而引發(fā)一系列食品安全問題?，F(xiàn)在許多大城市還出臺(tái)了餐飲垃圾不準(zhǔn)喂豬的規(guī)定[1]，這使得經(jīng)濟(jì)化進(jìn)程中產(chǎn)生的大量食堂垃圾得不到妥善的處理，加劇了環(huán)境的污染狀況，也使得食堂垃圾利用率降低，浪費(fèi)了原本可以再利用的資源型垃圾。其實(shí)，食堂垃圾有著很高的回收利用價(jià)值，如果直接用來(lái)喂豬，不免大材小用，大大降低了它的回收利用率及其經(jīng)濟(jì)效益。食堂垃圾處理亟需尋找到一條新出路。為此，我們想通過對(duì)食堂垃圾的一系列調(diào)查來(lái)進(jìn)一步分析它的污染狀況，以便達(dá)到餐廚垃圾回收利用效率最大化[2]。

1、調(diào)查環(huán)節(jié)

1.1調(diào)查的方法

為了對(duì)食堂污染狀況進(jìn)行進(jìn)一步的分析，分成三組分別對(duì)學(xué)校的三處食堂進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查。對(duì)食堂的每個(gè)窗口挨個(gè)進(jìn)行問卷調(diào)查?？紤]到食堂工作人員對(duì)于問題的理解程度，小組成員在調(diào)查的過程中還進(jìn)行了必要的講解。最后針對(duì)食堂人員回答的實(shí)際情況進(jìn)行必要的筆記記錄，對(duì)于他們提出的一系列意見也進(jìn)行記錄，用于之后的分析，同時(shí)對(duì)于食堂垃圾的處理過程進(jìn)行了照片拍攝。一方面，我們?cè)诒徽{(diào)查人員填寫問卷的過程中，進(jìn)行問題的講解，以保證被調(diào)查者正確理解問題意思，同時(shí)，提問被調(diào)查人員一些相關(guān)的問題，更加全面的了解食堂的相關(guān)情況，便于全面分析。

1.2問卷問題的設(shè)計(jì)

餐廚垃圾受各種因素的影響比較多，如個(gè)人消費(fèi)，環(huán)保意識(shí)，就餐人數(shù)等，所以我們按照以下思路進(jìn)行了問卷設(shè)計(jì)。一對(duì)食堂每天產(chǎn)生的垃圾的具體情況進(jìn)行提問，比如食堂每天產(chǎn)生垃圾的數(shù)量等，用于了解學(xué)校食堂現(xiàn)在每天產(chǎn)生垃圾的整體概況，為接下來(lái)的分析獲得基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。二對(duì)食堂工作人員對(duì)于現(xiàn)在食堂垃圾回收的方法的意見進(jìn)行了解，以便知道傳統(tǒng)垃圾處理方法的受歡迎程度以及大家為什么普遍熱衷于傳統(tǒng)處理而不愿意進(jìn)行新方法的嘗試。三對(duì)食堂工作人員的垃圾回收再利用的了解情況進(jìn)行提問，如請(qǐng)他們寫出幾樣可以回收再利用的垃圾，這樣可以從側(cè)面得知他們的環(huán)保意識(shí)強(qiáng)不強(qiáng)。四詢問食堂工作人員對(duì)垃圾回收再利用的新方法的態(tài)度，從中可以了解新方法的可行性。五問食堂工作人員對(duì)于國(guó)家出臺(tái)有關(guān)垃圾回收再利用新方法的政策有無(wú)看法，有便于了解大家對(duì)新方法推廣的支持程度[3]。

2、調(diào)查的結(jié)果

在對(duì)調(diào)查的問卷進(jìn)行系統(tǒng)性分析之后，我們得出以下結(jié)論：一食堂每天產(chǎn)生大量的餐廚垃圾，這些垃圾每天都統(tǒng)一倒放在一起，然后再統(tǒng)一回收用于豬飼料。食堂的工作人員對(duì)于這種垃圾處理回收的態(tài)度大多數(shù)都覺得沒意見，因?yàn)樗麄冇X得這種方法對(duì)于他們來(lái)說(shuō)很方便，而且他們對(duì)于垃圾回收再利用的新方法并不是特別感興趣。從這一點(diǎn)可以看出垃圾處理的新方法并不是很普及，大家對(duì)于垃圾處理利用新方法沒有概念。二食堂每天產(chǎn)生的垃圾中剩飯剩菜和塑料袋居多。高校學(xué)生普遍不知節(jié)儉，如果在這方面能夠好好宣傳和改善一下的話，食堂的垃圾將會(huì)大大減少。由于學(xué)生有時(shí)要打包飯菜，食堂每天還會(huì)產(chǎn)生很多塑料袋垃圾和一次性餐盒。這些都是難降解的垃圾，對(duì)于環(huán)境的污染很大。三食堂每天產(chǎn)生這么多垃圾的原因不僅和學(xué)生的浪費(fèi)有關(guān)，還和食堂人員每天制作食物的控制量有關(guān)。比如快餐窗口每天都會(huì)烹飪飯菜，有時(shí)會(huì)供過于求，于是多余的就會(huì)當(dāng)垃圾處理。如果能做到像其他窗口一樣，學(xué)生來(lái)一份做一份，這樣餐廚垃圾也會(huì)少很多。四食堂每天的剩飯剩菜都倒在一起，沒有很好的分類，這樣不利于對(duì)餐廚垃圾的回收再利用。如果專門有人負(fù)責(zé)這一塊，就可以提高餐廚垃圾的利用效率。

餐廚垃圾是屬于易腐的資源型廢棄物，通過對(duì)餐廚垃圾的分類收集，提高垃圾分類的質(zhì)量，采用多元的處理模式，將多種資源化方式相結(jié)合，加快相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，可以在減少食堂垃圾的污染的同時(shí)，變廢為寶，物盡其用，降低垃圾處理的成本，獲得環(huán)境效益，經(jīng)濟(jì)效益，社會(huì)效益的最大化。

3、建議

在食堂食物的搭配上，更加注重葷素的搭配，使得膳食搭配合理化；同時(shí)食堂工作人員在打飯的時(shí)候，也要注意量的平衡。

在對(duì)食堂的垃圾進(jìn)行處理的時(shí)候，不能僅僅考慮經(jīng)濟(jì)利益，還要考慮環(huán)境等各方面。盡可能地采用環(huán)保的方法對(duì)垃圾進(jìn)行處理，并且實(shí)現(xiàn)垃圾利用效率的最大化。

學(xué)?；蛘邌挝粦?yīng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想教育，教育學(xué)生按照食堂的要求，飯后將餐盤放到指定位置，同時(shí)按照個(gè)人的情況打飯，盡量避免浪費(fèi)，同時(shí)也減少食堂工作人員對(duì)垃圾回收的壓力。另一方面，食堂要對(duì)垃圾的回收處理作出合理的統(tǒng)籌安排，使人員的利用效率達(dá)到最大化。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介

于焱，女，（1993-），本科，主要從事管理調(diào)查研究工作。

餐廚垃圾回收利用范文第3篇

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照區(qū)規(guī)劃調(diào)配、屬地具體負(fù)責(zé)的原則，通過完善垃圾收運(yùn)體系建設(shè)和管理，規(guī)范垃圾收運(yùn)及消納處置，進(jìn)一步提升我區(qū)環(huán)衛(wèi)管理水平。

二、工作目標(biāo)

加強(qiáng)生活垃圾機(jī)械化收集后續(xù)管理，科學(xué)建設(shè)收集桶清洗消殺點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)收集桶清洗消殺服務(wù)覆蓋率達(dá)100%；在居住區(qū)實(shí)行生活垃圾分類收集試點(diǎn)，進(jìn)一步提高生活垃圾回收利用率；充分整合資源，改造大件垃圾集中收集轉(zhuǎn)運(yùn)點(diǎn)及特種建筑垃圾處置場(chǎng)所，解決垃圾收運(yùn)處置難題；逐步實(shí)行餐廚垃圾無(wú)害化處理，規(guī)范轄區(qū)垃圾收集、運(yùn)輸、處置及管理工作。

三、具體內(nèi)容

（一）生活垃圾收運(yùn)管理

進(jìn)一步完善生活垃圾機(jī)械化收集后續(xù)管理，做到一天兩收集，確保收集容器及周邊環(huán)境整潔。各鎮(zhèn)（開發(fā)區(qū)、街道）要科學(xué)合理布局，充分利用現(xiàn)有廢舊房屋、中轉(zhuǎn)站、洗車場(chǎng)等地，建設(shè)收集桶清洗消殺點(diǎn)，配足人員、清洗設(shè)備、專用工具，并制作統(tǒng)一的標(biāo)識(shí)標(biāo)牌，以最佳方案實(shí)現(xiàn)屬地收集桶清洗消殺的全覆蓋。

推行生活垃圾源頭分類模式，各鎮(zhèn)（開發(fā)區(qū)、街道）要選擇一個(gè)居住區(qū)實(shí)行生活垃圾分類收集試點(diǎn)，設(shè)置市統(tǒng)一規(guī)定的分類（有毒有害、可回收、廚余及其他垃圾）收集箱體及容器，并配備家用廚余垃圾桶及垃圾袋，做好生活垃圾分類收集的相關(guān)宣傳工作，充分利用社區(qū)刊物、板報(bào)等社區(qū)資源，引導(dǎo)居民從源頭分類存放，切實(shí)提高垃圾回收利用率。

（二）大件垃圾收運(yùn)管理

區(qū)環(huán)衛(wèi)主管部門結(jié)合規(guī)劃方案，充分整合資源，將部分已關(guān)閉的小型中轉(zhuǎn)站改造成大件垃圾中轉(zhuǎn)點(diǎn)，按照“分類處理、資源利用”的原則，科學(xué)處置大件垃圾，最大限度地提高大件垃圾的資源化利用水平。各鎮(zhèn)（開發(fā)區(qū)、街道）要在小區(qū)內(nèi)設(shè)立集中堆放點(diǎn)，由環(huán)衛(wèi)作業(yè)單位負(fù)責(zé)收集轄區(qū)范圍居民家庭中產(chǎn)生的沙發(fā)、桌椅、床柜等家具類大件垃圾，就近送至中轉(zhuǎn)點(diǎn)集中處置。

（三）特種垃圾收運(yùn)管理

區(qū)統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)特種垃圾處置場(chǎng)所，收納處置各單位和居民在工程建設(shè)或拆遷活動(dòng)中產(chǎn)生的固體廢棄物，規(guī)范處置場(chǎng)所運(yùn)行，防止二次污染。各鎮(zhèn)（開發(fā)區(qū)、街道）在小區(qū)內(nèi)設(shè)立裝潢垃圾集中堆放點(diǎn)，由環(huán)衛(wèi)作業(yè)單位統(tǒng)一收集。各建設(shè)工地產(chǎn)生的渣土類垃圾，建設(shè)單位必須在報(bào)送行政許可后，按規(guī)定路線、規(guī)定時(shí)間運(yùn)送至指定堆場(chǎng)。

（四）餐廚垃圾收運(yùn)管理

加強(qiáng)餐廚垃圾管理，配合市級(jí)相關(guān)部門做好餐廚垃圾的無(wú)害化處理和資源化利用工作，按規(guī)定上報(bào)餐廚廢棄物產(chǎn)生情況，做好登記統(tǒng)計(jì)與監(jiān)管。

四、方法步驟

（一）踏勘準(zhǔn)備階段（2月-3月）：對(duì)擬建收集桶清洗點(diǎn)、分類收集示范點(diǎn)、大件垃圾中轉(zhuǎn)點(diǎn)、特種垃圾處置場(chǎng)所及開展餐廚垃圾無(wú)害化處理的單位，進(jìn)行前期調(diào)查摸底，規(guī)劃論證設(shè)計(jì)方案；對(duì)社區(qū)內(nèi)居民、餐飲企業(yè)等相關(guān)單位做好宣傳發(fā)動(dòng)工作。

（二）示范推進(jìn)階段（4月上旬）：在全區(qū)推進(jìn)收集桶集中清洗點(diǎn)、垃圾分類收集示范點(diǎn)、大件垃圾中轉(zhuǎn)點(diǎn)及特種垃圾處置場(chǎng)所等示范點(diǎn)工程，召開現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)，統(tǒng)一建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，總結(jié)交流建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。

（三）全面實(shí)施階段（4月下旬-9月）:按照設(shè)計(jì)要求組織施工，嚴(yán)格建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，各鎮(zhèn)（開發(fā)區(qū)、街道）每月25日上報(bào)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度，確保按時(shí)完成任務(wù)。

（四）收尾驗(yàn)收階段（10月）：驗(yàn)收采取聽匯報(bào)、閱臺(tái)帳、看現(xiàn)場(chǎng)等方式，檢查各責(zé)任單位年度目標(biāo)任務(wù)完成情況。

（五）落實(shí)管理階段（11月起）：落實(shí)長(zhǎng)效管理，確保收集桶清洗點(diǎn)、分類收集示范點(diǎn)、大件垃圾中轉(zhuǎn)點(diǎn)、特種垃圾處置場(chǎng)所及餐廚垃圾無(wú)害化處理的規(guī)范運(yùn)行。

五、工作要求

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。規(guī)范垃圾收運(yùn)管理工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，是對(duì)垃圾收運(yùn)處置傳統(tǒng)方式的改革，也是一件利國(guó)利民的大事。各相關(guān)單位要統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí)、通力合作，將規(guī)范垃圾收運(yùn)管理作為一項(xiàng)長(zhǎng)期的重要工作切實(shí)抓好，確保落到實(shí)處。

2、加大投入，保障資金。垃圾收運(yùn)體系建設(shè)管理是一項(xiàng)需要持續(xù)投入的工作，各鎮(zhèn)（開發(fā)區(qū)、街道）要在年度財(cái)政預(yù)算中安排專項(xiàng)資金，建設(shè)和改進(jìn)環(huán)衛(wèi)專業(yè)設(shè)施，足額配備環(huán)衛(wèi)作業(yè)人員，確保各項(xiàng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

餐廚垃圾回收利用范文第4篇

關(guān)鍵詞：餐廚垃圾；高校；BOT模式

中圖分類號(hào)：G475文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1005-913X（2014）07-0230-01

一、餐廚垃圾

餐廚垃圾是城市固體垃圾中有機(jī)垃圾的重要組成部分，含有豐富的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)過合理處置后，是制作動(dòng)物飼料、有機(jī)肥料和生物能源的重要來(lái)源，是一種高價(jià)值的生物物質(zhì)資源和寶貴的可再生資源。但由于尚未引起高度重視，處置方法不當(dāng)，它已成為影響食品安全和生態(tài)安全的潛在危險(xiǎn)源。[1]餐廚垃圾一方面具有較高的利用價(jià)值；另一方面必須對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)處理，才能得到社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一。這類垃圾若不進(jìn)行適當(dāng)處理，會(huì)對(duì)環(huán)境造成極大的危害。隨著哈爾濱城市經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展及居民生活水平的不斷提高，餐廚垃圾產(chǎn)生量也迅速增加。

二、哈爾濱市松北區(qū)餐廚垃圾處理方式

在本項(xiàng)目調(diào)研過程當(dāng)中，調(diào)研地點(diǎn)定位兩大塊：高校和松北區(qū)餐飲業(yè)。調(diào)研采取問卷兼實(shí)地調(diào)研相結(jié)合的方式。在高校的調(diào)研當(dāng)中，發(fā)現(xiàn)有73.91%的同學(xué)每餐剩余食物量在20%以下，而只有4.35%的同學(xué)會(huì)剩余食物量在50%~80%之間，不難看出，學(xué)生的食物浪費(fèi)現(xiàn)象并非非常嚴(yán)重。

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在收集方面：松北區(qū)高校食堂采用統(tǒng)一規(guī)格（150L）桶裝，在固定時(shí)間、地點(diǎn)，會(huì)有餐廚垃圾回收人員進(jìn)行專門回收，高校每天日產(chǎn)生垃圾平均在5700L左右，而在松北區(qū)餐飲業(yè)的調(diào)查當(dāng)中，大部分餐飲業(yè)業(yè)主都是選擇私人上門回收。

在處理方面：高?；厥蘸蟮牟蛷N垃圾處理方式則采用的是牲畜喂養(yǎng)方式；而在松北區(qū)餐飲業(yè)在此回收過程中，餐飲業(yè)主急于處理每日所剩餐廚垃圾，回收人員又將每日回收的垃圾進(jìn)行牲畜喂養(yǎng)，所以產(chǎn)生一個(gè)各取所需的“交易”關(guān)系，因此并未產(chǎn)生實(shí)際現(xiàn)金支付等活動(dòng)；而小部分的餐飲店會(huì)有相關(guān)部門（如物業(yè)管理部門）每年扣取一定費(fèi)用（按店面規(guī)模來(lái)算）來(lái)進(jìn)行餐廚垃圾的回收處理，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)平均在150~200元之間。

眾所周知，關(guān)于餐廚垃圾的處理方式各種各樣，種類繁多：有機(jī)肥料發(fā)酵、廚余垃圾發(fā)電、發(fā)酵、粉碎、干燥處理后填埋、直接進(jìn)行填埋等。而在調(diào)研過程中，卻并未發(fā)現(xiàn)松北區(qū)餐廚垃圾按照以上方式進(jìn)行處理，而是采取牲畜喂養(yǎng)方式，不難看出，松北區(qū)餐廚垃圾處理并未通過一定技術(shù)進(jìn)行處理。哈爾濱市松北區(qū)高校食堂餐廚垃圾該如何處理及管理，是一個(gè)重要的話題。

三、項(xiàng)目調(diào)研結(jié)論以及建議BOT模式運(yùn)用

國(guó)內(nèi)外研究表明，僅僅依靠垃圾處理技術(shù)還不能使垃圾問題得到徹底解決。目前國(guó)內(nèi)在垃圾管理方面所涉及的研究范圍逐漸增大，大量的研究成果為將來(lái)進(jìn)一步的研究發(fā)展奠定了較好的基礎(chǔ)。不過仍然值得注意的是，在關(guān)于垃圾管理方面的研究中，大多為宏觀性政策及原則性的討論，缺乏系統(tǒng)、具體以及可操作的政策分析與研究，對(duì)餐廚垃圾回收利用管理進(jìn)行系統(tǒng)研究的著作較少，難以滿足我國(guó)垃圾管理上的迫切需求。高校食堂餐廚垃圾的管理，正是其中需要改善提高的一部分，因此建議引進(jìn)新的模式，也就是BOT模式來(lái)管理。

BOT是“build-operate-transfer”的縮寫，意為“建設(shè)-經(jīng)營(yíng)-轉(zhuǎn)讓”，是私營(yíng)企業(yè)參與基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，向社會(huì)提供公共服務(wù)的一種方式。我國(guó)一般稱其為“特許權(quán)”，是指政府部門就某個(gè)基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目與私人企業(yè)（項(xiàng)目公司）簽訂特許權(quán)協(xié)議，授予簽約方的私人企業(yè)來(lái)承擔(dān)該基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目的投資、融資、建設(shè)、經(jīng)營(yíng)與維護(hù)，在協(xié)議規(guī)定的特許期限內(nèi)，這個(gè)私人企業(yè)向設(shè)施使用者收取適當(dāng)?shù)馁M(fèi)用，由此來(lái)回收項(xiàng)目的投融資，建造、經(jīng)營(yíng)和維護(hù)成本并獲取合理回報(bào)；政府部門則擁有對(duì)這一基礎(chǔ)設(shè)施的監(jiān)督權(quán)、調(diào)控權(quán)；特許期屆滿，簽約方的私人企業(yè)將該基礎(chǔ)設(shè)施無(wú)償或有償移交給政府部門。在高校食堂方面，建議政府授予松北區(qū)高校食堂餐廚垃圾的BOT管理權(quán)，通過將食堂餐廚垃圾的處理權(quán)轉(zhuǎn)讓出去，從而食堂向處理方收取一定管理費(fèi)用，雙方管理結(jié)合運(yùn)營(yíng)，會(huì)促使餐廚垃圾得到資源利用，并且會(huì)減少浪費(fèi)，同時(shí)對(duì)環(huán)境的改善、松北區(qū)餐飲業(yè)的餐廚垃圾處理的發(fā)展也會(huì)提供一個(gè)新的發(fā)展模式。

學(xué)校在與 BOT 經(jīng)營(yíng)單位簽訂具有法律效力的合同時(shí)，應(yīng)充分明確各自的權(quán)利、責(zé)任及義務(wù)，明確食堂的安全、質(zhì)量要求、違約責(zé)任和處罰方法，精確測(cè)算投資回報(bào)率和回報(bào)年限，對(duì)經(jīng)營(yíng)范圍和條件作詳細(xì)界定。合同宜細(xì)化，必須列明資產(chǎn)權(quán)屬界限、生產(chǎn)操作規(guī)范要求、食品安全責(zé)任、消防安全責(zé)任、用工規(guī)范責(zé)任、服務(wù)承諾和管理要求、監(jiān)管規(guī)定等一系列內(nèi)容，為學(xué)校實(shí)施監(jiān)管取得合法有效地依據(jù)，若因不可抗力導(dǎo)致合同中止應(yīng)作好預(yù)案。BOT食堂餐廚垃圾模式的引進(jìn)，對(duì)學(xué)校來(lái)講，減弱了食堂經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)壓力，改善了學(xué)校的就餐環(huán)境，但學(xué)校的社會(huì)責(zé)任和安全責(zé)任卻一點(diǎn)都沒減少，要建立健全對(duì) BOT 食堂監(jiān)督管理的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到層層把關(guān)，責(zé)任到人，確保制度的落實(shí)。[2]

參考文獻(xiàn)：

餐廚垃圾回收利用范文第5篇

北京市開展的垃圾分類工作，除注重硬件的配置與建設(shè)外，在相關(guān)政策支撐方面也有大力度的保障：加強(qiáng)系統(tǒng)內(nèi)部垃圾分類管理人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開展了“垃圾分類區(qū)縣經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)推廣培訓(xùn)”活動(dòng)，讓市、區(qū)垃圾分類管理人員更直觀、更系統(tǒng)地相互學(xué)習(xí)借鑒各區(qū)縣在實(shí)踐中探索出的經(jīng)驗(yàn)做法；相關(guān)政策條例的制定工作穩(wěn)步推進(jìn)，加強(qiáng)生活垃圾考核管理工作；完成《垃圾分類試點(diǎn)小區(qū)居民獎(jiǎng)勵(lì)管理辦法》（征求意見稿）起草工作。

自2010年開始至今，垃圾分類已初步實(shí)現(xiàn)部分垃圾從源頭-中間環(huán)節(jié)-終端處理整個(gè)鏈條的順暢和銜接，相關(guān)的管理考核工作也正在逐步完善。然而隨著垃圾分類試點(diǎn)小區(qū)數(shù)量不斷增加，涌現(xiàn)出一些需要解決和完善的問題。

一、目前存在的問題

（一） 以行政干預(yù)為主的垃圾分類推動(dòng)模式動(dòng)力不足

上級(jí)表?yè)P(yáng)、黨員帶動(dòng)和樹立典型及示范項(xiàng)目等行政干預(yù)手段是目前垃圾分類的主要?jiǎng)恿?，未真正調(diào)動(dòng)起垃圾分類參與人（廣大群眾）的積極性，表現(xiàn)為推進(jìn)動(dòng)力不足。

（二）垃圾分類推進(jìn)模式存在一些問題

以點(diǎn)帶面逐步融合的推進(jìn)模式，造成分類試點(diǎn)過于分散，使得收集和運(yùn)輸困難及成本都相應(yīng)增加。

（三）垃圾分類管理責(zé)任人責(zé)任未完全落實(shí)

物業(yè)管理部門未履行垃圾分類管理責(zé)任人職責(zé)，根據(jù)《北京市生活垃圾管理?xiàng)l例》規(guī)定，要落實(shí)生活垃圾分類管理責(zé)任人制度，物業(yè)管理單位作為小區(qū)的管理責(zé)任人，未做到分類責(zé)任的完全落實(shí)。

（四）專業(yè)作業(yè)存在不規(guī)范現(xiàn)象

環(huán)衛(wèi)作業(yè)隊(duì)伍存在不規(guī)范情況，分類桶中的不同種類垃圾仍存在混合收運(yùn)現(xiàn)象，即未按要求配置分類收集車輛，導(dǎo)致同一輛車收集不同種類的垃圾，造成垃圾混裝混運(yùn)現(xiàn)象；環(huán)衛(wèi)專業(yè)隊(duì)伍在自己所屬的環(huán)衛(wèi)設(shè)施中，如密閉式清潔站收運(yùn)垃圾的過程中，有些未做到分類收集、分類存儲(chǔ)，導(dǎo)致后端分類運(yùn)輸及其分類處理無(wú)法順暢運(yùn)行。

（五）分類指導(dǎo)員責(zé)任不明確

垃圾分類指導(dǎo)員責(zé)任目的不明確，目前分類指導(dǎo)員隊(duì)伍基本承擔(dān)二次分揀員的角色，不符合其應(yīng)該充當(dāng)?shù)男麄?、指?dǎo)、監(jiān)督檢查的功能。

（六）垃圾分類宣傳口徑存在偏差

垃圾分類的宣傳還停留在理念推廣階段，目前有些宣傳工作流于形式，只局限在發(fā)宣傳冊(cè)、資料，還有一部分視頻形式，但視頻形式的宣傳多側(cè)重于再生資源的回收利用，與推廣的垃圾分類是以廚余垃圾為重點(diǎn)相偏離。

二、下一步工作建議

在垃圾分類過程中，雖然有許多不盡如人意的地方，但隨著時(shí)間的推移、工作經(jīng)驗(yàn)的積累和總結(jié)以及物流系統(tǒng)的逐步完善，垃圾分類仍需進(jìn)一步開展。由于我國(guó)居民的廢品變賣習(xí)慣及拾荒大軍的存在，資源化利用部分已經(jīng)得到很好的回收利用。

對(duì)于流入環(huán)衛(wèi)系統(tǒng)的生活垃圾開展垃圾分類，首先必須明確的一點(diǎn)是其目的不是為了垃圾的資源化，而是為了與末端處理設(shè)施相匹配，使分類后的生活垃圾能夠更好的分類處理，從而減少對(duì)環(huán)境的影響；其次明確資源回收是垃圾分類的一部分，目前資源回收體系已基本建成，下一步資源回收的重點(diǎn)是提高物資回收的比率和回收質(zhì)量，物資回收是垃圾減量的主要因素；三是進(jìn)入環(huán)衛(wèi)系統(tǒng)的垃圾可以不再分可回收垃圾，環(huán)衛(wèi)系統(tǒng)垃圾分揀的重點(diǎn)是廚余垃圾和灰土（農(nóng)村地區(qū)）的分類收集和分類運(yùn)輸，環(huán)衛(wèi)系統(tǒng)的分類起不到垃圾減量的作用。

為進(jìn)一步擴(kuò)大垃圾分類試點(diǎn)范圍，解決上述存在的問題，提升垃圾分類工作水平，現(xiàn)提出下一步垃圾分類的工作建議。

（一） 探索垃圾分類新模式

明確垃圾分類類別。目前各地垃圾分類方式各不相同，須盡快明確垃圾分類的種類，明確可回收物的定義和種類，統(tǒng)一廚余垃圾和餐廚垃圾的名稱、其它垃圾的稱謂等等。建議口語(yǔ)化垃圾分類類別，可叫可變賣垃圾（原可回收物部分）、 可堆肥垃圾（原廚余垃圾部分）和其它垃圾，垃圾分類類別讓所有參與者均耳熟能詳、見字知意，才更有利于理解和推廣。

住宅區(qū)分類模式：完善再生資源利用的政策，擴(kuò)大再生資源回收點(diǎn)的覆蓋范圍，使各個(gè)站點(diǎn)達(dá)到無(wú)縫銜接；探索家庭廚余垃圾處理新技術(shù)、新工藝：推動(dòng)家庭廚余垃圾處理包括堆肥、烘干和粉碎進(jìn)化糞池；引入家庭廚余垃圾處理機(jī)，包括廚余垃圾破碎機(jī)及生物處理機(jī)的引入，制定相關(guān)補(bǔ)貼政策，引導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展，為源頭生活垃圾減量化、資源化提供多渠道的方法。

餐飲業(yè)分類模式：將餐飲業(yè)產(chǎn)生的餐廚垃圾作為重點(diǎn)，探索就地處理及就地預(yù)處理新技術(shù)、新工藝。由于生物處理技術(shù)占地較大，建設(shè)和運(yùn)行成本較高，不適宜在中小餐飲單位推廣，建議推動(dòng)中小餐館餐廚垃圾機(jī)械脫水預(yù)處理工藝。

（二）調(diào)整垃圾分類技術(shù)路線

逐步從以點(diǎn)帶面方式轉(zhuǎn)向以面為主的推進(jìn)方式，以街鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位開展分類工作，將有限的資金集中投入到固定的街鄉(xiāng)鎮(zhèn)，優(yōu)先在基礎(chǔ)較好的街鄉(xiāng)鎮(zhèn)推進(jìn)分類工作；推行以桶換桶、桶車對(duì)接的收集模式，從技術(shù)上避免分類收集、混合運(yùn)輸?shù)那闆r。

物資回收進(jìn)社區(qū)，對(duì)于試點(diǎn)小區(qū)必須指定一家物資回收單位（或個(gè)人），公布回收電話實(shí)行上門收集；環(huán)衛(wèi)系統(tǒng)內(nèi)部實(shí)行按來(lái)源分類，將含水量較大的室內(nèi)垃圾單獨(dú)收集，并送生化處理設(shè)施處理。

（三）促進(jìn)物資回收的建議

以經(jīng)濟(jì)手段促進(jìn)回收品種的增加，例如：按照垃圾處理的費(fèi)用對(duì)利樂包等物資回收給予補(bǔ)助；推動(dòng)包裝押金制度，參照啤酒瓶回收的制度，對(duì)液體硬質(zhì)包裝實(shí)行押金制度，由流通領(lǐng)域?qū)嵤?，通過包裝押金制度促進(jìn)垃圾減量以及包裝標(biāo)準(zhǔn)化。

明確物資回收的市場(chǎng)運(yùn)作原則，對(duì)于不能通過市場(chǎng)運(yùn)作而產(chǎn)生效益的物資不視為可回收物。對(duì)處于臨界狀況的物資通過后端補(bǔ)貼的方式實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)化運(yùn)作，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)不超過垃圾處理費(fèi)。例如，對(duì)利樂包處理企業(yè)進(jìn)行補(bǔ)貼。

（四）加大經(jīng)濟(jì)杠桿在分類中的作用

修訂完善居民垃圾分類收費(fèi)制度。統(tǒng)一目前存在的各種費(fèi)用類型，探索根據(jù)垃圾產(chǎn)生量或分類效果對(duì)應(yīng)收取居民垃圾費(fèi)用。

實(shí)行分類計(jì)價(jià)，按量收費(fèi)。將繳費(fèi)主體確定到垃圾分類責(zé)任人，即物業(yè)小區(qū)，黨政機(jī)關(guān)，企業(yè)事業(yè)單位。由分類責(zé)任人收費(fèi)，所收費(fèi)用全部用于垃圾分類，對(duì)于分類達(dá)標(biāo)的垃圾減免垃圾處理費(fèi)用。除農(nóng)村地區(qū)外，慎用基于對(duì)家庭的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)政策，包括發(fā)桶、發(fā)袋、換日用品等方式。

構(gòu)建有效的分類指導(dǎo)員體系。垃圾分類指導(dǎo)員并不是二次分揀員，分類指導(dǎo)員的主要責(zé)任應(yīng)該放在入戶宣傳、桶站處宣傳以及指導(dǎo)、監(jiān)督和檢查的功能，而不是單純地對(duì)廚余垃圾進(jìn)行分揀；建立完善的管理機(jī)制，對(duì)分類指導(dǎo)員進(jìn)行業(yè)務(wù)工作的考核，合理使用經(jīng)濟(jì)刺激等手段對(duì)指導(dǎo)員實(shí)行擇優(yōu)聘用進(jìn)行有效監(jiān)管。

（五）充分發(fā)揮環(huán)衛(wèi)中心的作用

加強(qiáng)運(yùn)輸隊(duì)伍的監(jiān)管和考核?？煽紤]適當(dāng)引入第三方競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，加強(qiáng)運(yùn)輸人員素質(zhì)及其業(yè)務(wù)工作水平，做到業(yè)務(wù)與績(jī)效掛鉤，達(dá)到分類后的生活垃圾務(wù)必做到分類收集和分類運(yùn)輸。

明確環(huán)衛(wèi)中心責(zé)任與義務(wù)。環(huán)衛(wèi)中心要進(jìn)行整改，做好在密閉式清潔站節(jié)點(diǎn)處的分類工作，根據(jù)是否進(jìn)行垃圾分類核定對(duì)社會(huì)單位的收費(fèi)額度或核定環(huán)衛(wèi)中心的作業(yè)經(jīng)費(fèi)。

（六）轉(zhuǎn)變考核方式

將垃圾分類考核由過程考核逐步轉(zhuǎn)向結(jié)果考核。將分類達(dá)標(biāo)的廚余、餐廚和其它垃圾與混合垃圾的比例作為基本考核體系；將物資回收納入考核內(nèi)容，并實(shí)行物資回收一票否決制，同時(shí)物資回收單位須向垃圾分類責(zé)任人匯報(bào)物資回收量；實(shí)行全過程考核，對(duì)于過程中任何一個(gè)環(huán)節(jié)未按照分類要求執(zhí)行的，全部視為不合格。

（七）加強(qiáng)垃圾分類的宣傳工作

居民對(duì)垃圾分類工作，具有愿意參與的積極性即良好的愿景，因此，要加強(qiáng)宣傳，盡量挖掘潛在人員參與垃圾分類；實(shí)行以垃圾分類責(zé)任人為主體的宣傳方式。在宣傳教育，特別是在監(jiān)督檢查方面，充分發(fā)揮民間環(huán)保組織的作用。