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一、問(wèn)卷調(diào)查

（一）針對(duì)空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生的調(diào)研

1.調(diào)查內(nèi)容

通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的形式首先了解到學(xué)生對(duì)開設(shè)面試技巧這門課程的態(tài)度，掌握他們的思想動(dòng)態(tài)，清楚這門課程對(duì)學(xué)生而言是否受用；其次知道學(xué)生對(duì)于面試技巧課程中最滿意哪種方式的教學(xué)；最后了解學(xué)生對(duì)航空公司面試的流程和內(nèi)容是否知曉，培養(yǎng)其提前了解公司信息、了解崗位信息、并對(duì)自己的職業(yè)發(fā)展進(jìn)行短、中、長(zhǎng)期的規(guī)劃。調(diào)查內(nèi)容如圖1、圖2：

2.調(diào)查結(jié)果

通過(guò)調(diào)查數(shù)據(jù)可以看出，學(xué)生對(duì)開設(shè)面試技巧課程是否持有積極的態(tài)度，有69%的學(xué)生都能從面試技巧課程中受益匪淺，而有31%的學(xué)生認(rèn)為這門課程一般重要，且受用不明顯，在以后的課堂教學(xué)中應(yīng)該針對(duì)這部分學(xué)生設(shè)計(jì)出更適合他們的教學(xué)方法，讓學(xué)生都能從面試技巧這門課程中收獲良多。而另一組數(shù)據(jù)則看出學(xué)生在面試技巧課程中只有9%的學(xué)生愿意進(jìn)行日常面試技巧基礎(chǔ)性訓(xùn)練，其他91%的學(xué)生更愿意進(jìn)行實(shí)操性訓(xùn)練，多增加模擬面試的次數(shù)，所以在今后的教學(xué)設(shè)計(jì)中，可以減少理論部分的輸出，多讓學(xué)生進(jìn)行應(yīng)變能力和模擬面試訓(xùn)練，從實(shí)際操作中找到面試的感覺。

（二）針對(duì)航空公司面試官對(duì)面試者需求

1.調(diào)查內(nèi)容

通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、實(shí)地走訪和市場(chǎng)調(diào)研首先了解到航空公司所需要的合格空乘人員通常應(yīng)具備哪些素質(zhì)和條件；其次了解到在面試過(guò)程中航空公司面試官更看重面試人員儀容儀表儀態(tài)、語(yǔ)言溝通表達(dá)能力、英語(yǔ)水平能力等方面所占的比例情況；最后了解到航空公司希望學(xué)校在人才培養(yǎng)時(shí)，給航空公司輸出合格空乘人員的建議。調(diào)查內(nèi)容如圖3：

2.調(diào)查結(jié)果分析

通過(guò)數(shù)據(jù)顯示可以看出，航空公司面試官看重面試者第一的是溝通能力，畢竟空中乘務(wù)人員是航空公司面向旅客的窗口，這個(gè)窗口是否能有效的和旅客進(jìn)行溝通顯得尤為重要，而第二才是服務(wù)意識(shí)和應(yīng)變能力。對(duì)于英語(yǔ)水平不是必備的技能，但是有卻能錦上添花。同時(shí)航空公司希望學(xué)校在人才培養(yǎng)時(shí)，多注重培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)能力、思維能力和應(yīng)變能力，所以針對(duì)數(shù)據(jù)和建議，進(jìn)行面試技巧課程的優(yōu)化設(shè)計(jì)，更加注重溝通表達(dá)環(huán)節(jié)上的訓(xùn)練。

（三）針對(duì)已通過(guò)面試的本專業(yè)學(xué)生對(duì)面試技巧這門課程的調(diào)研

1.調(diào)查內(nèi)容

通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的形式首先了解到已通過(guò)面試的學(xué)生在面試過(guò)程中的表現(xiàn)；其次掌握已通過(guò)面試的學(xué)生在校期間學(xué)習(xí)面試技巧課程給他們帶來(lái)了哪些幫助，哪些面試技巧課程環(huán)節(jié)提高了他們的面試通過(guò)概率；最后提出建議告知老師還有哪些內(nèi)容是課程環(huán)節(jié)中未曾涉及而面試時(shí)需要重視的問(wèn)題。調(diào)查內(nèi)容如圖4：

2.調(diào)查結(jié)果分析

通過(guò)數(shù)據(jù)可以看出有50%已通過(guò)面試的學(xué)生都是從面試技巧課程中掌握了面試技巧，從而才能從容不迫應(yīng)對(duì)面試中的各項(xiàng)環(huán)節(jié)，同時(shí)也從問(wèn)卷中得知了已通過(guò)面試的學(xué)生在校期間學(xué)習(xí)面試技巧課程給他們帶來(lái)了鍛煉心理素質(zhì)、增強(qiáng)自信心以及加強(qiáng)應(yīng)變能力的各項(xiàng)幫助。最后學(xué)生給出課程建議希望這門課程可以多設(shè)計(jì)問(wèn)題及答案；培養(yǎng)學(xué)生客艙突發(fā)事件處理方法，并且理論聯(lián)系實(shí)操，針對(duì)每個(gè)同學(xué)性格不同，因材施教，抓住學(xué)生弱點(diǎn)，面試靈活變通。

二、面試技巧課程資源建設(shè)方案

（一）課程建設(shè)目標(biāo)

由于空乘專業(yè)面試技巧緊密圍繞空乘職業(yè)教育為培養(yǎng)目標(biāo)，即就業(yè)導(dǎo)向的應(yīng)用型高技能航空服務(wù)人才的培養(yǎng)，在邀請(qǐng)行業(yè)專家對(duì)空乘專業(yè)及其崗位群進(jìn)行典型工作任務(wù)與職業(yè)能力分析的基礎(chǔ)上，選取能為學(xué)生完成典型工作任務(wù)服務(wù)的基本理論知識(shí)，以“夠用、適度”為原則，遵循教育學(xué)、教育心理學(xué)的普遍規(guī)律，構(gòu)建課程體系，組織課程教學(xué)。作為銜接專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、融合氣質(zhì)形體成果并反饋給航空公司的綜合性面試技巧，已是邁向崗位最后一步的實(shí)踐應(yīng)用型課程。本課程為學(xué)生在今后的面試中提供理論指導(dǎo)及實(shí)踐操作，最終培養(yǎng)符合現(xiàn)代職業(yè)教育要求的“高技能人才”。

（二）課程建設(shè)方案

空乘專業(yè)面試技巧課程實(shí)施中本著職業(yè)教育以職業(yè)能力為本位，更加注重方法能力與社會(huì)能力的關(guān)鍵能力培養(yǎng)的新型教學(xué)理念，養(yǎng)成認(rèn)真、求實(shí)的職業(yè)習(xí)慣，注意培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。本課程建設(shè)要在教師的課堂教學(xué)上采取理論講授與實(shí)際演練相結(jié)合，運(yùn)用案例教學(xué)法、模擬面試法，提問(wèn)法、情景訓(xùn)練等行動(dòng)導(dǎo)向式教學(xué)方法組織課堂教學(xué)，融知識(shí)傳授、能力培養(yǎng)和素質(zhì)教育于一體，促使理論與實(shí)際很好地結(jié)合，使學(xué)生掌握空乘面試技巧，以適應(yīng)專業(yè)學(xué)習(xí)、就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展的需要。

（三）課程建設(shè)特色

在面試技巧課程中首先對(duì)理論知識(shí)進(jìn)行疏導(dǎo)，讓學(xué)生清晰整個(gè)面試技巧學(xué)習(xí)的邏輯性和框架；其次通過(guò)簡(jiǎn)歷制作、自我介紹要點(diǎn)、溝通技巧、表情管理、形體細(xì)節(jié)、團(tuán)隊(duì)合作、操作技能、聲音訓(xùn)練、面試禮儀、應(yīng)變能力10大模塊學(xué)習(xí)，找出不同學(xué)生在這10大環(huán)節(jié)上的弱點(diǎn)，從而進(jìn)行針對(duì)式訓(xùn)練；當(dāng)訓(xùn)練形成一套體系后再融入現(xiàn)場(chǎng)模擬面試，加強(qiáng)學(xué)生各方面綜合素質(zhì)的鍛煉，再通過(guò)每次模擬面試后老師講授面試技巧和學(xué)生模擬練習(xí)，來(lái)著力提高學(xué)生的自我表現(xiàn)能力和語(yǔ)言表達(dá)能力,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)；最后將每一次模擬面試用錄影錄像方式記錄下來(lái)反饋給學(xué)生，讓同學(xué)們能及時(shí)發(fā)現(xiàn)自身不足進(jìn)而改進(jìn)以達(dá)到最優(yōu)狀態(tài)。

三、學(xué)習(xí)面試技巧課程的必要性

學(xué)生在校期間學(xué)習(xí)完了所有專業(yè)知識(shí)，就想能通過(guò)專業(yè)知識(shí)傍身找到一份理想的工作崗位，然而面試往往是踏上工作崗位的首要步驟，只有通過(guò)了面試才可以進(jìn)入到工作崗位，所以處理好面試現(xiàn)場(chǎng)是決定是否能成功拿下崗位的金鑰匙。學(xué)習(xí)面試技巧課程的必要性就體現(xiàn)如下：

（一）讓學(xué)生更好的掌握面試中的流程和技巧，形成系統(tǒng)性的思維方式

學(xué)生對(duì)乘務(wù)員的工作充滿了憧憬和想象，可是對(duì)于面試是什么，有些什么流程，以及怎樣才能增加通過(guò)面試的概率等問(wèn)題上還是存在很大疑惑，除了課本共性的專業(yè)知識(shí)，抑或者通過(guò)參加過(guò)面試的同學(xué)獲取相關(guān)經(jīng)驗(yàn)外，沒(méi)有任何過(guò)多系統(tǒng)且綜合的視頻和文字資料作為明確的參考和指引方向。所以，面試技巧這門課程，就是通過(guò)老師總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合課本知識(shí)，對(duì)接企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)，合理設(shè)計(jì)出的一套面試技巧教學(xué)方案，通過(guò)各個(gè)面試環(huán)節(jié)不同的組合練習(xí)，讓學(xué)生能在在校期間就可以熟練掌握面試流程。讓學(xué)生在參加面試之前學(xué)習(xí)到的面試技巧有利于在緊張的面試環(huán)境下做到臨危不懼，形成一套屬于自己的、系統(tǒng)性的思維方式。

（二）提前為學(xué)生做好求職面試的心理準(zhǔn)備

航空面試是一個(gè)綜合而復(fù)雜的面試環(huán)節(jié)，原因是在選拔符合航空公司人才標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，通常會(huì)設(shè)立很多面試環(huán)節(jié)來(lái)考查面試者，以適應(yīng)和滿足現(xiàn)在快速、高度、國(guó)際化發(fā)展的人才所需。同時(shí)面試內(nèi)容與環(huán)節(jié)牽涉甚廣，不是學(xué)生在面試之前臨時(shí)抱佛腳就可以解決與處理的問(wèn)題，所以學(xué)習(xí)面試技巧這門課程可以讓學(xué)生提前有個(gè)心理準(zhǔn)備，無(wú)論是緊張、焦慮、不自信、恐懼、抗壓等各方面的心理因素，都能在學(xué)習(xí)面試技巧時(shí)，找到自己的心理問(wèn)題，正視自己的心理，并且有充分的時(shí)間進(jìn)行自我調(diào)節(jié)，最終達(dá)到面試事半功倍的效果。

（三）鍛煉學(xué)生在面試環(huán)節(jié)的綜合素質(zhì)能力，提高個(gè)人競(jìng)爭(zhēng)力

乘務(wù)員面試中除了考查外在的條件外，還對(duì)意志品質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、文化修養(yǎng)、溝通能力、應(yīng)變能力、專業(yè)技能等其它方面的一并考查。想要通過(guò)短短的一次見面或者幾句話體現(xiàn)出一個(gè)人的隨機(jī)應(yīng)變能力、沉著冷靜的心理素質(zhì)，以及持之以恒的意志品質(zhì)，就需要前期大量的學(xué)習(xí)、練習(xí)和總結(jié)，掌握面試的技巧，在面試技巧課程中進(jìn)行綜合方面的訓(xùn)練，才能為學(xué)生在面試中創(chuàng)造更多的競(jìng)爭(zhēng)力。

（四）順應(yīng)時(shí)代所需，讓學(xué)生能更快更順利步入社會(huì)

為了滿足航空業(yè)對(duì)人才的需求，同時(shí)滿足想要從事航空服務(wù)的空乘專業(yè)學(xué)生指點(diǎn)迷津，所以開設(shè)面試技巧課程，可以給想要從事航空服務(wù)的學(xué)生提供一個(gè)面試很好的參考和指引作用。這門課程更好的搭建了航空公司與學(xué)生之間的橋梁，可以讓航空公司選到符合標(biāo)準(zhǔn)的人才，亦可以讓學(xué)生具備面試能力，在面試中得心應(yīng)手，更快適應(yīng)和融入社會(huì)。

（五）讓學(xué)生更好的自我定位，增強(qiáng)自信心

學(xué)生在校期間學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)時(shí)，從未真正涉及過(guò)自我定位，認(rèn)識(shí)自我的評(píng)價(jià)，原因其一是學(xué)生對(duì)自我定位很疏忽，不知道自己想要什么、毫無(wú)對(duì)未來(lái)進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃以及對(duì)未來(lái)感到迷茫，其二就是學(xué)校在課程安排中也會(huì)疏忽自我定位這類課程的引導(dǎo)，所以通過(guò)面試技巧這門課程，讓學(xué)生能夠逐漸的認(rèn)識(shí)自我，變得刻不容緩。學(xué)生只有正確認(rèn)識(shí)自己的能力以及自我能力可以適應(yīng)什么樣的工作崗位、對(duì)面試流程的掌握，才能擁有駕馭并勝任工作的能力，增強(qiáng)自己對(duì)未來(lái)挑戰(zhàn)的信心。對(duì)自己能力過(guò)于低估或相反過(guò)于自信，都會(huì)影響到學(xué)生更好的認(rèn)識(shí)自己。所以這門課程在學(xué)習(xí)和訓(xùn)練過(guò)程中，可以更好的幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)自己，評(píng)估自己，找準(zhǔn)自我定位，找準(zhǔn)自己具備的能力，并能更好的對(duì)癥下藥，有了充足認(rèn)知，就不會(huì)在面試失利時(shí)否認(rèn)自己，也不會(huì)在面試成功時(shí)過(guò)分炫耀。