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冷飲與速凍食品工業(yè)雜志 部級期刊

主管單位:國家教育部  主辦單位:江南大學(xué);常熟市莫城食品機(jī)械限公司;中國輕工業(yè)信息中心

季刊  審稿周期:預(yù)計(jì)1個月內(nèi)  

《冷飲與速凍食品工業(yè)》由馮磊擔(dān)任主編,創(chuàng)刊于1995年,由國家教育部主管、江南大學(xué);常熟市莫城食品機(jī)械限公司;中國輕工業(yè)信息中心主辦的一本工業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)期刊。主要刊載該領(lǐng)域內(nèi)的原創(chuàng)性研究論文、綜述和評論等,力求及時、準(zhǔn)確、全面的反映該領(lǐng)域的政策、技術(shù)、應(yīng)用市場及動態(tài)。

  • 32-1437/TS 國內(nèi)刊號
  • 1007-0818 國際刊號
  • 1160 總被引量
  • 28-190 郵發(fā)代號
  • 1995 創(chuàng)刊時間

冷飲與速凍食品工業(yè)期刊信息

  • 出版語言:中文
  • 創(chuàng)刊時間:1995年
  • 國際刊號:1007-0818
  • 主編:馮磊
  • 紙張開本:A4
  • 國內(nèi)刊號:32-1437/TS
  • 出版地區(qū):江蘇
  • 發(fā)行周期:季刊
  • 郵發(fā)代號:28-190

冷飲與速凍食品工業(yè)期刊榮譽(yù)

冷飲與速凍食品工業(yè)投稿須知

1、計(jì)量單位:執(zhí)行國務(wù)院頒布的《中華人民共和國法定計(jì)量單位》,并以單位符號表示,具體使用參照中華醫(yī)學(xué)會雜志社編寫的《法定計(jì)量單位在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用(第3版)》一書。

2、引言應(yīng)簡單介紹論文的背景和目的,相關(guān)領(lǐng)域前人所做工作,存在的問題,引出本研究的主題及特色,注意:引言部分不能有公式、圖表。

3、論文要求觀點(diǎn)明確、論據(jù)充分、數(shù)據(jù)可靠、層次清楚、文字精煉、圖表清晰。

4、關(guān)鍵詞:3-8個(關(guān)鍵詞選定的基本原則:每個關(guān)鍵詞都要與文章內(nèi)容契合,概念不可太大,也不要過小,可從方便網(wǎng)上檢索的角度考慮)。

5、投稿請確認(rèn)論文未在其他公開出版物發(fā)表過,并保證無署名爭議、無泄密情況、無政治性問題、無一稿多投。敬請遵守學(xué)術(shù)道德,文責(zé)自負(fù)。

6、引注統(tǒng)一采用頁下腳注形式,作者投稿時請按“1,2,3……”次序全篇連續(xù)編號,不加圈也不加括號,注碼統(tǒng)一置于標(biāo)點(diǎn)之后。

7、參考文獻(xiàn)應(yīng)保持在5條及以上。參考文獻(xiàn)中的作者為1~3位時應(yīng)全部列出,多于3位時只寫前3位,后面加“,等”即可;多位作者之間用逗號“,”隔開,參考文獻(xiàn)的著錄項(xiàng)目要齊全,順序要規(guī)范。

8、文題應(yīng)恰當(dāng),簡明地反映文章的主題,盡量不用外文縮略語,一般不設(shè)副題,中文題名不超過20個漢字,英文題名應(yīng)與中文題名含義一致,一般不超過10個實(shí)詞,通欄居中書寫。

9、論文必須有:中英文題名、作者、作者工作單位及所在地和郵編、中英文摘要、中英文關(guān)鍵詞,中圖分類號,參考文獻(xiàn)。第一作者簡介(姓名、性別、學(xué)位、職稱)。

10、基金項(xiàng)目:名稱及編號;作者簡介:第一作者姓名(出生年— )、性別、職稱或?qū)W位、主要從事專業(yè)及郵箱等,在首頁以頁下注形式寫明。

冷飲與速凍食品工業(yè)編輯部聯(lián)系方式

地址:無錫市蠡湖大道1800號江南大學(xué)蠡湖校區(qū)行政樓A502室

郵編:214122

主編:馮磊

冷飲與速凍食品工業(yè)發(fā)文選摘

  • 1、2005年冰淇淋產(chǎn)品的發(fā)展動向

    作者:楊湘慶; 沈悅玉; 徐仲莉; 樊剛

  • 2、殼聚糖對楊梅果汁的澄清作用

    作者:孫云飛; 羅國向; 許華娣; 李鳳香

  • 3、低能量保健冰淇淋的開發(fā)研究

    作者:馬龍

  • 4、決明子營養(yǎng)保健冰淇淋生產(chǎn)工藝的研究

    作者:王世寬; 潘明

  • 5、水蜜桃果漿的流變學(xué)特性

    作者:孫蘭萍; 許暉

  • 6、外螺旋塑料管自動清洗及其傳熱強(qiáng)化技術(shù)的研究

    作者:蔣少青; 俞天蘭; 彭德其; 俞秀民

  • 7、美國發(fā)明自動冷凍飲料罐

    作者:劉國信

  • 8、復(fù)配乳化劑對冰淇淋蛋糕品質(zhì)的影響

    作者:劉梅森; 盛明珠; 何唯平

  • 9、天然色素梔子藍(lán)的穩(wěn)定性研究

    作者:付學(xué)軍; 董新偉; 金海珠

  • 10、“蒙?!苯▉喼拮畲蟮谋苛苌a(chǎn)基地

    作者:--

冷飲與速凍食品工業(yè)同類期刊

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